大家好，这里是每天一道家常菜，让你天天吃不腻的每天美一餐，今天给大家分享的这一道美食很简单，只需要简单几步，就能在家里吃上大餐，而且营养又健康，大家跟着我的步骤，一起操作起来吧。
400克面粉，5克酵母，倒入200克的温水，把面粉搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。荠菜放在清水中反复的冲洗，一直洗到水清为止。
烧开一锅热水，把蔬菜焯水半分钟，捞出来过凉水，之后再把菜切得碎一点，豆腐皮一张切成丝，大葱切成葱末，再来点姜，所有的食材放在碗中，加入盐、生抽、胡椒粉、鸡精，荠菜素包子一定要多放油才好吃。
撒一点面粉，先给面排气，揉成光滑的面团取出来搓成长条，切大小相等的剂子。把每一个展开，包成包子。上锅二次发酵20分钟，开火蒸25分钟荠菜馅肉包子就好了。
口感清淡又养生，这样做不但营养丰富，做法也很简单，就算是厨艺小白也能轻松学会，赶紧试一试吧。我是每天美一餐，唯美食不可辜负，最后祝大家身体健康，吃嘛嘛香！