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开头先走一波凡尔赛文学,每次发食谱,我最高兴的就是收到姐妹们留言了!
哈哈,除了夸食谱好,夸思妈心灵手巧的也超多,开心
但是吧,也有不少姐妹说,思妈这创意太好了,就是我做不来,“大脑说我会了,手说你不会”
这还不好说,想要做创意的菜,又不想太复杂,我来支招了。
今天这款,只要你会用刀,就能做!
过程不要太简单,技术含量也不高,但是创意真的是满满的!
食材:手抓饼2张、海苔片2张、鳕鱼松15克、蛋黄1个、番茄酱适量、黑芝麻适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:14个月以上
难易程度:无难度
制作时间:25分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:手抓饼2张、海苔片2张、鳕鱼松15克、蛋黄1个、番茄酱适量、黑芝麻适量。
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手抓饼室温下化一下,找一个圆形的模具,我这次用的是一个罐子,卡出一个圆形。
tips:有时候我特犯懒,没啥想做的时候,手抓饼就成了我的救星。
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再把多余的部分揭掉就可以了。
tips:边角料也别浪费,再团成面团,擀薄,还是可以继续切圆出来的。
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沿着圆形的模具,把海苔片剪成圆的。
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在手抓圆饼上刷一层番茄酱调味。
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盖上一层海苔片。
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在每个小饼上,划三刀。
tips:姐妹们划刀的示意图在这里。
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在蝴蝶结两边的部分倒入鳕鱼松。
按照我手法,把它做成蝴蝶结。先把蝴蝶结的两边对折。
然后再用中间的那条环绕一圈,固定住就可以了。
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刷上一层蛋黄液。
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再撒上些黑芝麻,点缀一下,是不是好看多了。
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放入烤箱,上下火180度,烤15分钟就差不多了。
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烤出来的手抓饼,酥酥脆脆,漂亮的蝴蝶造型,谁不想咬一口呀!小思同学拿着就不撒手了,一口气吃了5个!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!