作为“食在广州”最有话语权的城区之一，
荔湾区里有几千家大大小小的、
颇具广州特色的餐饮食肆，
对于想认识了解广州本土饮食文化的人来说，
这里，
简直就是入门的“试金石”。
亲民的价钱、地道的广式口味，
一切一切都让荔湾的味道特别“广州”。
所以只要你手中有几张大面额零钱，
就能在荔湾吃上足够多、
足够有“广味”的美食；
如果你拿着一张100元钞票，
那么这一天，
你就能活成全世界都羡慕的广州人！
龙津路&长寿路
经典沉淀的味道
线路
源记肠粉店嘉华海鲜酒家六记向群饭店陈仔烧腊店
埋单
94—96元
第一站：源记肠粉店（华贵路93号）or 六记肠粉（龙津东路653号首层）
必试美食：源记肠粉店—炸面肠（6元）
必试美食：六记肠粉—皮蛋瘦肉粥（8元）
老西关的肠粉店也是多得离谱，而且十分靠谱。比如新联肠粉店、源记肠粉店、明记肠粉店、六记肠粉，各自直线距离相隔几百米，各有特色，几乎可以代表广州正宗拉肠的口味。
源记炸面肠
其中，源记肠粉店所在的华贵路段是双车道单行线，最塞车的地方就是源记门前的十几米。据说有很多司机都会在这个位置“暂停”，买上一碟肠粉一个粥，然后飞速打包离开。肠粉是用纯米浆、铁板布拉制作的，很有米香，附近的“老广”吃了十几年都不腻。
六记皮蛋瘦肉粥
六记肠粉在龙津东路与康王路交界处，早午晚都有老街坊光顾，最有名的是肠粉，粉皮香糯，稍带粗糙的口感证明是米浆无疑。不过记者最推荐的还是这里的皮蛋瘦肉粥，10元不到，满满一大碗，肉片又多又厚又嫩，皮蛋至少有1个以上的分量，一碗粥有超一半都是料。而且粥底很绵绸，是地道的“老广”粥底做法。
第二站
嘉华海鲜酒家（龙津中路447号）
必试美食：捞支竹（23元）
比起周边的小店与排档环境，“嘉华海鲜酒家”可谓颇有气派。但论知名度，“嘉华”又是最低调的，因为当年一同在这条路上打拼的，还有惠食佳和向群饭店，如今都成为广州餐饮地标之一。其实1995年开业至今屹立不倒的他，有很多菜都是很地道的口味，试过才知道个中沉淀。
第三站
向群饭店（龙津东路853—857号）
必试美食：干炒牛河（35元）
同样，离“嘉华海鲜酒家”一公里开外的“向群饭店”，也是地道广州人必知的老牌粤菜馆。这里有很多值得一试的经典味道，比如白切鸡、葱油鸡、煎酿三宝等。不过，这里还是要推荐一道主食“干炒牛河”，原因很简单：能做好这一能代表广州口味的小吃的地方，真的不多。
第四站
陈仔烧腊店（长寿东路291号）
必试美食：烧鸭（30元起）
最后值得一提的是“陈仔烧腊店”。作为一年四季365天都要排队的烧腊档，这里可谓周边街坊无人不识的店家。由于独家的秘方，这家烧腊的味道偏甜、咸，一言以蔽之就是浓，但恰恰这70、80年代的经典口味，就是“真·老广”的最爱。
陈仔记的烧腊里最有名的是烧鹅，皮脆肉嫩，关键是入味入得很深，是少见的连骨都有味的烧鹅，但单价较贵，超过62元/斤，所以这里推荐大家尝尝烧鸭。同样是烧得皮香肉嫩，味道浓厚，单价便宜得多，30元起卖，斩个1/4只烧鸭回家，就可体验广州人所说的“斩料”了。
此外，这里的叉烧、烧排骨、烧鸡翅都很好味。
今天话题
快快晒出你100元觅食的路线
今天作者
冯睿峻
编辑&排版
彭柔琪
部分图片来源于网络