《导报内参》第八期上线啦！
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顺德预制菜产业发展联合会成立；茅台冰淇淋7月将开广州店；荔枝遇“中年” 今年产量略有下降……
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据第七次全国人口普查数据显示，我国已接近中度老龄化社会。
人口老龄化的背后也伴随着银发经济的崛起，这既是挑战也是机遇。据艾媒咨询数据显示，2016-2020 年间，中国银发经济市场规模持续上升。2020年已达5.4万亿元，年增长率为25.6%，2021 年中国银发经济市场规模将保持增长，已经超过5.9万亿元。
银发一族“有钱有闲”，购买力不容小觑，潜在的消费欲望促使他们积极挖掘平靓正的消费，用一分钱享受两分钱带来的体验，真正做到把钱花在刀刃上。银发一族追求的消费方式无疑能为餐企带来人气，但他们精打细算，为餐企带来的客单利润率可能没有年轻消费者多。
如何抓住银发经济市场的机遇，做到既旺丁又旺财，已经成为当下餐饮业的新命题……
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