推门而入,一股热气铺面而来,靠近门口的玻璃缸里,还有调皮的鱼游来游去。再往里走,别有洞天,简单的装修,对应的是人满为患,客人都吃的开心,说话声音也大了,不禁感觉有些许嘈杂。
来这里当然要吃的就是豆花烤清江鱼,在烤好的清江鱼周围四个角落上搭配上豆花,连鱼带汤还有豆花都在一盆里面直接端上桌。
先吃烤好的鱼,鱼已经都入味了,趁着吃鱼的时候,让豆花去吸收鱼汤的味道,变得更鲜美。
选个麻辣味的,清江鱼没有刺,就中间的一根主刺,泡上汤汁,吃着是麻辣鲜香。辣椒、花椒、花生、香菜,还有嫩滑爽口的鱼肉,熬成一锅,豆花与鱼的鲜美相得益彰。
舀上一勺豆花,软嫩丝滑,豆花里充满了汤汁,就像是一块浸满水的海绵,轻轻一抿,豆花就散开,蘸满整个口腔,豆花的清甜和浓郁的汤汁味道一起席卷了口腔。
入口即化的豆花搭配鲜嫩的鱼片,细腻、柔滑,热辣鲜香让人欲罢不能。最后,一定要喝点鱼汤,豆花的清香和鱼肉的鲜香混合在一起,虽然有点油花,但是还挺好喝的。
最后再来份面条或者米饭,圆满了。
槐北店:槐北路与建华大街交叉口西行300米路南
翟营店:裕华路与翟营大街交叉口南行100米路西