美味的牛肉滑块来了！八分钟就熟了，再配上一碗香喷喷的白米饭，比茶馆还要好吃。快点跟上记者的脚步吧！
【牛肉和滑蛋的食谱】
首先准备牛肉半斤、鸡蛋三个、淀粉、小苏打、盐、生抽、糖适量。
二、将牛肉片放入盆中，加入淀粉、生抽、小苏打、盐、糖，拌匀腌制。将鸡蛋打散并准备好。
第三步，锅里倒入油，烧热锅，先煎牛肉。当肉变色时取出，放在一边。
四、锅中倒入一些水，加入少量淀粉，加入牛肉翻炒均匀，然后倒入鸡蛋液。待鸡蛋变硬后，将其煎数次至金黄色，即可享用。配上一碗白米饭，简直不要太过瘾。
【牛肉鸡蛋的营养价值】
首先，牛肉本身的营养成分高于普通猪肉，有“肉中之宠”的美誉。蛋白质含量高于其他肉类，可提高人体抵抗病毒的能力。适合贫血的妈妈食用，可以使皮肤丰润，补充饮食，增强身体的恢复功能。但牛肉质地粗糙，不宜消化，因此不适合消化道较弱的老年人或胆固醇高的人食用。
鸡蛋每天都会出现在我们的餐桌上。它是每个家庭都离不开的食材，它的功能更广泛。独特的卵黄质和丰富的蛋白质可以减轻眼睛疲劳，是贫血患者的最佳选择。
牛肉鸡蛋滑块在南方很受欢迎，是茶馆的必备菜肴。你尝过这种食物吗？欢迎大家留言。