洛阳这家豆腐汤,来吃的都是老食客,好多人都在夸

2019-08-04     洛阳零距离



说起来这家店可就真的是老朋友了,因为这地方离小编家非常近,所以这家店拯救了我很多个宿醉的早晨。头疼脑涨的早上,来上一碗热乎乎的豆腐汤,简直是大满足啊~



来上一碗标准版的,喜欢的还可以加丸子豆腐之类的配菜,如果喜欢吃白豆腐可以给师傅说一下全要白豆腐,喜欢吃油豆腐就说一声多加油豆腐,凭自己喜好选择。



端汤走之前一定不要忘了来勺姜汁,这个很重要,这家的豆腐都是很嫩的水豆腐,新鲜Q弹,果冻口感,入嘴就有浓郁的豆香味萦绕在口中~



丸子是素丸子,外焦里嫩,多泡一会等待汤汁都浸入丸子内部,但是外面的口感还是焦焦脆脆的,口感很棒,每次小编都会多加几个。



小编更喜欢油豆腐一点,毕竟油炸过的还是香呐!所以会让师傅多加点油豆腐,再配上豆腐汤的灵魂伴侣“油饼”真的是“得劲儿”!



油饼都是当天早上现做的,厚薄适中,脆脆的焦皮浸泡一下汤汁再吃,或者直接干吃都是非常棒的。



店里自己做的虎皮鸡蛋也强烈推荐一下,早晨来份加丸子的豆腐汤,一份油酥饼,再来个虎皮鸡蛋,完美的豆腐汤豪华三件套,

喝完美滋滋~

地址:西工区滨河北路御博路口

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/dGucoWwBvvf6VcSZEUUt.html