葡萄干玉枣棕子
By小绿雪11
在美食潜了好久，学习到好多，也上来献献丑。端午到了，又是粽子飘香的季节。在超市看到有新鲜的粽叶，以前做过都是用的干粽叶。鲜粽叶较小，包的比较费劲，也很迷你。慢了一拍，因为做好了没及时发上来，今天已过端午。上图——
原料：糯米、黑葡萄干、和田枣。
做法步骤：
第1步、准备食材，糯米浸泡2小时左右晾干。
第2步、糯米拌入白糖（也可以不放白糖）。葡萄干和枣子温水泡软，枣子去核。
第3步、粽叶洗干净剪去尾部，因为觉得尾部太长了，这个看叶子长相。
第4步、因为粽叶比较小，所以用了2张叠着，相对大一点。
第5步、放入糯米（预先拌入葡萄干中）中间放去核的枣子，面上再铺一层糯米，包好。
第6步、用线裹起来，完成。放入电饭煲，放水刚过粽子，标准煮后再焖上一会就好了。
小贴士：
如果大米浸泡的时间不多，裹起来的时候线不要扎很紧就可以，不然粽子太硬，影响口感。
来自美食天下小绿雪11的作品。