炎炎夏日,
防晒不仅要“全副武装”,更要“内外兼养”
,物理防晒虽然能抵御紫外线直射对皮肤的伤害,但是
内在调养才能让你真正“白到发光”
。
正所谓
“一白遮三丑
”,
夏天一晒就黑、实在令人烦忧
!烈日炎炎防晒正当时,
建议多吃这4样,堪称“天然防晒霜”,保持皮肤水嫩不怕晒,爱美的女人别错过
。
一、虾
以前只知道虾的营养价值高,但从来没有意识到鲜虾中富含的虾青素竟然是抗氧化的“高手”,而且
虾青素
能够有效防止、有效减少紫外线都皮肤的损伤,简直是水产界的
“防晒之王”
,烹饪方式尽量以白灼、清蒸为主。
推荐做法:
【白灼虾】
1.
首先,我们准备适量的葱、姜和500克鲜虾。把生姜切成片,虾的处理也非常简单,一手捏着虾头一手捏着虾身,轻轻一掰把虾头掰断挤出里面的脏东西,然后去除内脏同时把虾线一起拎出来,这样不仅处理的干净,还能充分保留虾的鲜香。
2.
锅内烧水,放入姜片和葱段、淋入一点料酒去腥,水烧开以后倒入大虾,大火煮至虾身变红,加入一点食盐入味,整个煮制时间不要超过1分钟,以免虾肉变老。
3.
然后挑出锅中的葱姜,把大虾捞出来摆放在盘中,淋上一勺煮虾的原汤以免大虾变黑,撒上香菜美味即成。
二、丝瓜
丝瓜
在植物界只是一种蔬菜,
放在美容界那可是
纯天然
、
纯植物
的
“美白水”
,大量的维生素C能够保护皮肤,使皮肤更加的洁白细嫩,这也是为啥
丝瓜汁一直被誉为“美人水”
,丝瓜可以说是
夏季防晒的首选食材
。
推荐做法:
【蚝油丝瓜】
1.
首先,我们准备两根丝瓜,削去外皮后切成均匀的滚刀块,放在清水中洗干净;红椒去籽切成菱形片用来配色;大蒜拍扁切成末,大蒜可以适当得多一点更加出味。
2.
炒丝瓜的时候不能直接下锅要先焯水,焯水的时候要注意加一点食盐和植物油,植物油能在丝瓜表面形成油膜,防止丝瓜变色发黑,食盐也能保持丝瓜的翠绿。水烧开以后倒入丝瓜,快速焯烫一分钟,丝瓜断生以后放入红椒片,稍微烫一下倒出来备用,丝瓜提前焯水更容易炒熟、口感上生熟一致。
3.
锅内烧油,油烧热以后倒入蒜末翻炒出蒜香味,倒入丝瓜和红椒,同时加入蚝油10克、生抽5克、味精少许,味精可以不放 ,蚝油的量要多一点鲜味更浓。
4.
大火翻炒化开调料,淋入一点芝麻油提亮增香,翻匀后就可以起锅装盘了。
三、番茄
番茄
可以说是
最好的防晒水果
,它
富含抗氧化的番茄红素
,
每天吃一个番茄能够将晒伤系数降低40%
。
推荐做法:
【番茄炒西葫芦】
1.
首先,我们准备两个西葫芦和一个番茄,把它们洗干净。把西葫芦破开去除瓜瓤,再斜刀切成片,瓜瓤比较软而且水分大最好去除,以免炒的时候出水影响口感;番茄去蒂以后切成碎粒;生姜拍散、切成小粒,大葱切成葱花备用。
2.
锅内烧油,油烧热以后放入葱花和姜末爆出香味,把番茄倒入锅中,炒出番茄的红汁,然后倒入西葫芦开大火快速翻炒至西葫芦断生,加入食盐2克,白糖少许提鲜,鸡粉2克调味。
3.
接着快速翻炒化开调料,喜欢吃酸一点的也可以放一点陈醋,再淋入一点芝麻香油翻炒几下即可出锅装盘。
四、柠檬
柠檬
之所以能够
促进新陈代谢
、
美白淡斑
主要是因为它还有
大量的维生素C
,
搭配富含胶原蛋白的鸡爪一起吃,水润嫩滑一夏天
。
推荐做法:
【柠檬鸡爪】
1.
鸡爪可以多准备一些,一次多腌点管吃好几天,用剪刀剪去鸡脚趾,然后把每个鸡爪都砍成小块,这样腌的时候好入味,吃起来也方便。处理好以后冲洗几遍,充分洗去里面的血水,这样鸡爪更加的白净、吃的时候还不会腥。
2.
锅内烧水,放入姜片和葱段去腥,把鸡爪凉水下锅汆煮一下,加入一点小苏打这样鸡爪会更加的软嫩脆弹,经常搅动让鸡爪均匀受热去除残留的血水。开锅以后打去浮沫,然后淋入适量的高度白酒去腥,继续煮个两三分钟就熟了,鸡爪切得比较小,煮太久的话吃着就不脆弹了。
3.
鸡爪煮好以后捞出来放入冰水中过凉,经过冷热交替的刺激,鸡爪吃起来会更加脆弹。
4.
接着,我们准备腌料,香菜切成段我们只用香菜杆,一小把小米椒切成圈,几根线椒也切成圈,一把大蒜切成片,再准备两个鲜柠檬洗干净从中间一切为二,挤出里面的柠檬汁,剩下的柠檬切成片备用。
5.
准备一个无水无油的干净盆,加入食盐、白糖、甜辣鸡酱这个酱超市都有卖、味极鲜三勺、果醋四勺、再倒入柠檬汁把酱料搅匀化开,然后倒入切好的配料搅拌均匀,柠檬鸡爪吃的就是一个果香酸甜味,甜辣鸡酱和果醋少不了,喜欢吃辣口一些的还可以加点泡椒。
6.
最后把鸡爪捞出来沥干水分倒入腌料中,用保鲜膜封住密封腌制四个小时以上即可食用,最好放在冰箱里镇一下再吃,更加的爽口开胃。