用这种食物包的饺子有馅,女人常少吃,排毒通便,瘦肚子更显瘦!
嗨,小厨师,又见了!今天就来说说韭菜饺子馅吧!我不知道我是否有这种感觉。我喜欢在天气转凉时吃饺子。在南方,这几天天气不好,早上的温度很低。厨师上班的时候,我喜欢早餐吃个热腾腾的饺子。整个人都热了起来。大家应该都知道,吃饺子最重要的是馅。饺子馅可以说是饺子的灵魂。如果饺子馅好吃,那这个饺子也不会差。饺子馅有很多种,但有一种是蔬菜做的饺子馅,女性要多吃。
这道菜是韭菜。隔壁阿姨说,女人可以多吃韭菜饺子馅。由于韭菜又被称为“清肠药材”,其中含有大量的粗纤维,可以帮助肠胃蠕动,具有润燥通便的作用。本来秋冬季节吃油腻的食物容易便秘,整个冬天肚子都是肉的也会看起来更饱!不仅如此,韭菜饺子作为馅料也非常好吃,香软多汁。上次去邻居阿姨家吃饺子,包的比店里的还好吃。下次再跟大家分享阿姨包饺子的方法。感兴趣的话,一起来看看吧!
一、准备好所需材料:猪肉、韭菜、饺子皮、油、盐、蚝油、糖
第一步:首先,将买回来的韭菜洗干净。清洗的时候一定要掐掉药明,老黄的叶子会影响它的味道。这个小细节值得关注。将韭菜洗净,切成小块备用。今天为了节省时间,就用在超市买的饺子皮包起来。如果喜欢自己包饺子纸,可以先用面粉做饺子纸。
第二步:将猪肉洗净,切成肉末。确保将其切碎以获得更好的风味。猪肉剁好后,不要急着把韭菜倒进碗里。调味要优先,这样肉馅才会更入味,更细腻,不会有肉腥味。
第三步:现在在饺子馅里倒入少许油,油会让饺子馅更香,然后加入盐和蚝油调味,最后撒上糖,这样肉馅会更软。调料全部加入后,将饺子馅搅拌均匀,然后倒入备用的韭菜,继续搅拌至饺子馅顺滑。
第四步:取出买好的饺子纸,把拌好的饺子馅放在上面,剪出自己喜欢的形状。捏好一盘后,就可以烧开水,蒸饺子了。可以挤出来收起来,想吃的时候再拿出来!
这道简单的饺子菜就做好了。这道菜里的饺子是馅的,女人常吃一点,排毒通便,瘦肚子更显瘦!