冬天冷飕飕,进补强健身体最受欢迎,但是,一定要拼命吃羊肉炉、姜母鸭才算进补吗?尤其,对于本身肥胖,或有血糖控制不佳,或是担心血压起伏的人来说,应该怎么正确进补,才不会愈补愈大洞?
营养师提醒,进补要因人而异,要看每个人的体质与真正需求,否则补错可能会使血糖、血压上升,或是出现喉咙痛、便秘与痔疮出血等症状,女性更有可能引发经痛,那就得不偿失了!
不妨喝一杯暖身茶,不但能摆脱手脚冰冷,还能强健身体。
冬令进补,来年打虎!先了解自己的需求,正确进补养生
营养师表示,民众喝对进补饮品,就可以促进血液循环,让全身手脚暖呼呼;特别是冬天寒冷时容易皮肤干燥龟裂,适度进补也可以让肌肤保持水嫩;气虚身体抵抗力不佳的人,则可补充体力与增强免疫力。
所以,冬天进补要看先了解自己的需求,才能正确进补养生、强健身体,正所谓“冬令进补,来年打虎”,快趁此时养精蓄锐,为来年“春生、夏长”而提前做好准备。
肥胖者可以选择蔬果类进补,控血糖者可以选择鱼类进补
有一句谚语说:“冬吃萝卜、夏吃姜,不劳医师开药方”,冬令进补是一种养生概念,要先了解自己的身体健康状况,即做过健康检查的人,应该可以知道自己是否有肥胖、血糖、血压、血脂、尿酸、贫血、肝指数过高等健康问题,再选择适合进补的方式。
营养师表示,像是肥胖者,可以选择蔬果类进补;需要注意血糖者,可以选择鱼类进补;需要注意血压者,进补就要避免重咸汤头;需要注意尿酸痛风者,火锅类进补汤头要少喝。
提醒,女性月经前和月经期间,不宜进补,否则可能会造成经期大量出血。
【进补5要诀聪明搭配不踩雷】:
(1) 进补时多搭配一些青菜、水果与五谷类。
(2) 进补食材要避免过多油脂、盐分。
(3) 选用低油脂去皮的肉品,并将肉类烫煮过,清除上面浮油再加佐料或药材炖煮。
(4) 每次进补食量要控制,宜分次吃或多人分食。
(5) 进补使用的麻油与酒,应视身体情况酌予减量。
“进补”的重点是要放在“补充身体不足的地方”,在冬天不管是老人、小孩,都可以适当的进补,让身体更健康。营养师提供以下一道“枸杞桂圆姜茶”进补饮品,适合全家大小饮用,能促进血液循环,让身体暖呼呼:
【枸杞桂圆姜茶】:
材料:枸杞5公克、桂圆20公克、老姜5片。
做法:
1.将枸杞、桂圆、老姜放入水壶内。
2.倒入壶内300cc热水,静置5分钟。
3.加入适量蜂蜜,稍加搅拌即可享用。
功效:枸杞、桂圆都是补血补气的佳品,枸杞还可以护肝补肾、明目、润肺、抗老化。至于桂圆入心、脾二经,安志定神、美颜色。桂圆加一点枸杞,能增加香甜味。而生姜能驱寒、除湿。