导语：饺子皮只会包饺子？学学这种早餐独特做法，简单又美味，越吃越香，再挑食的孩子也抗拒不了这种快手早餐，高蛋白易吸收，省事又营养
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！今天悦悦要继续分享给大家分享懒人早餐饼的做法，今天的主角仍旧是饺子皮，看吧，小小的饺子皮用处可大了，即可以用来做快手面条，也可以用来作懒人酥饼，还可以做千层饼，所以平时家里在包饺子有剩余的饺子皮时，千万别扔掉了，饺子皮别只会包饺子了，学学这种早餐独特新做法，简单又美味。
今天的这款快手早餐饼，还需要用到土豆，土豆中的蛋白质比大豆中的蛋白质还要好，更易于人体吸收，它是最接近动物蛋白的，另外土豆中还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这一点远比其他的粮食都优秀，土豆中还富含钾、锌、铁等营养元素，土豆中所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多，所以土豆也被人们称之为：地下金苹果，而且土豆的价格一年四季都便宜，只要3元一斤，如果是土豆种植地区的朋友，那肯定还要便宜得多，土豆是一款老少咸宜的保健型食材。
只要花费一点小心思，做出来的土豆早餐饼好看又好吃，再挑食的孩子也抗拒不了这种快手早餐，高蛋白易吸收，做法简单省事，营养又健康！五分钟就能出一锅，比包饺子就要简单多啦！
食谱名称：【懒人早餐饼】
准备材料：土豆3个（150克），胡萝卜半根，
辅助材料：香葱2根，饺子皮24张，盐，胡椒粉适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先取三个中等大小的土豆去皮洗净，然后切成薄片装入盘中，再放入蒸锅蒸15分钟左右，这个土豆片切得越薄就越容易蒸熟，接下来趁蒸土豆的这个时间，我们切半根胡萝卜丁和葱末备用，土豆蒸熟之后放大碗里面用勺子捣成细腻的土豆泥，然后加1勺食盐，适量黑胡椒粉调味，然后放入胡萝卜丁和葱末翻拌均匀，这样子我们的土豆馅料就调好了，
【第二步】：然后取出买好的饺子皮，摊在案板上面，我们用手取土豆泥搓圆按扁，这个馅料的大小就跟我们平常吃的汤圆差不多，然后放在饺子皮的正中间，
接下来取另一张饺子皮覆盖住馅料，边缘给它捏合严实，如果饺子皮比较干，不好捏合的话我们可以在边缘抹点清水，这样子就能够很轻松地黏合在一起啦！接下来再取一个小叉子，在饼坯的四周给它按压紧实，按压出好看的花纹，重复这个动作，把所有的饼坯都做好。
【第三步】：电饼铛预热后刷一层食用油，然后放入土豆饼生坯，我这里一锅放了7个，接下来在饼坯的表面刷一层食用油锁住水分，
然后盖上盖子烙2分钟，掀开盖子后可以看到底部已经烙至金黄了，我们给它翻一个面，然后盖上盖子再继续烙一分钟，把两面都烙至金黄之后，撒点葱花做点缀就可以出锅啦，
因为我们的这款懒人早餐饼的馅料本身就是蒸熟的，所以在烙饼的时候我们只要把表面的饺子皮烙至酥脆就可以啦，这样做出来的土豆早餐饼咸鲜适口，口感又香又脆，特别的好吃，饺子皮只会包饺子？学学这种早餐独特做法，简单又美味，越吃越香！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.我们在调馅料的时候，还可以根据自己的喜好来添加，也可以加一点腊肠，火腿肠，瘦肉等。
2.用电饼铛烙这种饼的时候，可以上盖和下盖同时开火，这样烙饼的速度会更加的快速！
结语：爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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