前些日子突然爱上了吃香蕉，那种香甜的口感实在太喜欢了，一下子买了很多，但是又放不久，放一两天就氧化的厉害，熟得透透的。尝试了很多种做法，比如香蕉奶昔、香蕉派、香蕉煎饼等等。
还有一种就是最爱吃的“脆皮香蕉”，香香脆脆的口感，一吃上就停不下来。做了一次非常喜欢，就把做法记录了下来。
香蕉是一种肉质软糯，口味香甜的水果，它含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。
还好所需的材料不复杂，做法简单，味道好。
脆皮香蕉
【所需材料】
2根香蕉，2个鸡蛋，150克面包糠，20克色拉酱，20克番茄酱
【制作步骤】
1.香蕉去皮，对半切开。
2.两个鸡蛋磕入空碗中，搅散打均匀。
3.香蕉先粘一层鸡蛋液，再放到面包糠中裹上一层面包糠。
4.大火将油烧热，一根筷子扎进去，四周开始冒小泡泡后转小火放入香蕉。
5.炸至表面金黄酥脆，捞出控油。
6.我们的脆皮香蕉就做好啦~待温凉后挤上色拉酱与番茄酱就可以享用了，表皮金黄酥脆，内里香甜柔软。酥脆跟柔软交错在一起，口感非常丰富。
小贴士：
1.油到一定温度后记得要用小火慢炸。
2.用粉蕉来制作也不错哦，很独特的口感，想吃的可以试一试，做法一样。
喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，欢迎在评论区发表看法，或者分享您的做法，我们一起讨论做菜心得，交流美食经验，每天更新原创美食做法。欢迎关注：狗头星人的梦
狗头星人的梦往期美食文章：
外面20块一份的猪排，在家就能做，成本美丽，比外面卖的还好吃
面粉不要再做包子馒头了，试试做葱香千层饼，吃起来又酥又脆
花卷试试加一点红糖进去，做法超简单，咬一口满嘴香甜
百吃不厌的山药做法，不用烤箱不油炸，健脾养胃松软易消化
原来红糖开花馒头这样做的，不用泡打粉，太简单了，保证个个开花
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/cR-AAXUBeElxlkka3lm0.html