春天干燥别只会喝水！5块钱做一锅，全家都喜欢喝，润喉去火最好！
今天是二十四节气中的惊蛰，惊蛰时节正是气温回升，雨水增多的季节，春暖花开去野外踏青的人也会增多。今年不同于往年，虽说疫情已经得到控制，但是在还没有说解除戒备的时候，我们还是尽量的少出去转悠。相信在大家的努力下，出门踏青的日子指日可待~~
我相信
没有一个冬天不可逾越，
没有一个春天不会来临，
山河无恙~
春暖花开~
在北方惊蛰时节，乍暖还寒，气候也很干燥多风，除了平时多注意防寒保暖，还会因为气候干燥使人口干舌燥、很容易外感咳嗽。所以老家素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。尤其春天吃梨可健脾益气，增强体质抵御病菌的侵袭。在我们老家有“惊蛰吃了梨，一年都精神!”的说法，传说“梨”谐音“离”，惊蛰吃梨还可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨的哦，或蒸或煮或生吃。今天惊蛰就和大家分享一款梨汤的做法，润喉去火喝一碗嗓子特别舒服。
所用材料：雪梨2个，百合少许，老冰糖适量。
做法步骤：
第一步：雪梨洗净，百合稍微浸泡备用，雪梨不用去掉外皮，梨的皮作用更好，可以清心润肺，降火生津，在煮梨子的时候，梨皮去掉很可惜的哦。
第二步：把雪梨去核，带皮切成小丁备用。
第三步：砂锅中加入清水，放入雪梨丁。
第四步：再加入百合，百合在买的时候，一定不要买雪白的颜色的百合，颜色太白太亮大多是熏制过的，对身体有害。
第五步：大火烧开，改成小火慢慢炖大约20分钟，梨的香味已经飘出，就可以加入老冰糖融化，关火即成。
第六步：温热喝或者凉喝都很棒，润喉清火还可以止咳嗽，最适合干燥的季节。今天是惊蛰，再忙也别忘了这碗汤，好喝又滋润，一年到头都精神！
峰儿话语：
1，煮梨汤的时候，梨皮性凉无毒，具有清热润肺、降火生津的作用，一定不要扔掉。如果不喜欢吃梨子皮，也可以削掉和梨肉一起煮，煮好汤以后把梨皮去掉也行。
2，煮梨汤的时候时间稍长一点，煮出梨子的香味，这样作用更好，也更好喝。
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!