这是每个人早餐的首选。学会独家配方，十分钟搞定！
油条是大家早餐的首选。每个人都非常喜欢这种食物。刚出炉的油条虽然很烫，但香脆可口。但是外面炸油条的油是重复利用的。一锅油可以放很久，也不是特别健康，大家还是自己在家做比较安全。今天教大家一个在家做油条的方法。它非常简单，几分钟就可以学会。
首先我们要准备材料，鸡蛋，酵母，泡打粉，油和面粉。如果第二天早上想直接吃，我们可以在前一天晚上把面揉好，这样第二天起床的时候会省很多时间。先在锅里加入适量的面粉，可以根据自己的情况加面粉，如果自己吃就少用一点，吃的人多就多用一点。面粉中加入3克酵母，2克泡打粉，适量盐，两个鸡蛋，最后加入适量温水开始搅拌至呈棉状，再倒入适量油，揉至揉成光滑的面团，放入锅中，盖上保鲜膜，放置一旁发酵。它应该在大约两个小时内发酵。
然后我们取出发酵好的面团，在面团和砧板上抹上少许油，用擀面杖擀成厚厚的面团，然后切成长条。切好后，将面条倒扣在一起，用筷子压在中间，然后搓成麻花状。把锅烧热，倒入油。70度热时，将油条一根一根放入锅中。不要放在一起，否则油条会粘在一起。煎油条的时候，火不能太大，容易炸，也不能太小。如果不是很懂，可以用筷子试一试。把筷子插进锅里。如果有气泡，就说明快熟了。将油条放入锅中约4分钟，油条表面呈金黄色即可取出。
好吃又卫生的油条就这样做好了，你学会了吗？