在新冠疫情影响之下，各行各业都受到一定程度的冲击，但这似乎并没能阻止一线城市“新地王”的诞生。
今年2月20日，上海徐汇滨江地块被香港置地联合体以310.5亿元拿下，刷新了2014年中民投以248.5亿元拿下的上海董家渡地王记录，成为上海新的总价地王。
今年3月10日，广州城投以23.57亿元的底价拿下越秀区一宗地块，64576元/平方米的楼面价，刷新了广州土地拍卖单价纪录。这意味着，将来建成的住宅需要卖到10万元/平方米，才能保证开发商挣钱。
10万元/平方米！让数体教的我怎么掰着手指也数不下来——我得努力奋斗多少年，才能买到一个洗手间的面积？
这让我更羡慕林哥的沉香鸡们了。
老饕都知道，好吃的鸡有“鸡味”，而“鸡味”靠的正是时间的累积。林哥的沉香鸡，每一只都养足170天（阉鸡养足300天）才出栏，当然就把那些几十天鸡完全比下去了。
林哥除了注重养鸡的天数够不够，还很关心沉香鸡的心情——活得开不开心、有没有足够的地方撒野。毕竟，心情好，才能长得壮。
为了让沉香鸡有愉快的心情，林哥不辞劳苦寻觅再三，最终在广州增城找到了一个山清水秀、如世外桃源般的地方。
这里有山有水，就算外面的温度有多高，来到这里就能低个三四度，沉香鸡就在这600亩的农场里自由奔走尽情撒欢，与鱼塘里的鱼儿、鹅场里的鹅儿，还有草地上的虫子，一起过着“采菊东篱下，悠然见南山”的好日子，比起蜗居在城里的我，不知快活多少倍。
生活舒适、心情愉悦的结果，就是食量大增。吃什么，关系着鸡肉肉质的鲜美度。
沉香鸡，顾名思义，肯定与沉香有关。
事实上，沉香鸡原产于海南沉香树林中，而真正的沉香树林里养出的鸡是数量不多的。林哥的沉香鸡，经过多年研究、总结，以五谷杂粮为原料，经过特有配方，加入沉香、百毒草等多种中药材，加工成沉香鸡饲料来喂养清远麻鸡、三黄鸡。
同时，在饲养过程中，使用沉香饲料将针剂药苗、用药残留毒素等一一排除出沉香鸡体外，达到静化肌肉、鸡皮的效果。这样养出来的沉香鸡，皮爽、肉滑、肉香、鸡味浓，完胜市面上的同一鸡种。
对这样的好鸡，要怎么吃才好？
林哥的建议是，除了传统的白切等做法外，特别推荐生滚沉香鸡：将清水烧开后，放入两三片姜片，不用放其它药材，将切好的鸡件放入，生滚3-5分钟即可开吃！先来一碗鸡汤，鲜甜、清润、香浓、美味；再来一块鸡肉，紧实、鲜香、可口、有鸡味、有嚼劲。最让人回味的滋味，也不过如此罢了。
文 | 梁钰婕
图 | 美食导报
编辑 | 彭柔琪