这道菜的维生素C是苹果的6倍，梨的7倍。煮熟后比水煮猪肉好吃。不要错过
大家好，今天大厨又来和大家分享美食了。今天主厨要分享的是孜然土豆。生活中很多人都喜欢吃一些营养价值高的东西。比如一些蔬菜，是很多人比较关注的。就算孩子不爱吃，大人也肯定想方设法把蔬菜做成孩子喜欢吃的A类食物。
而有这样一种蔬菜的营养价值非常高，因为它的维生素C含量几乎是苹果的6倍，梨的7倍。但是换个方式，好好煮，比水煮肉好吃，其实就是土豆。土豆不仅营养价值高，而且还有养胃助消化的功效，所以既可以当菜食用，也可以入粥一起煮。至于孩子们，他们还是比较喜欢新鲜的土豆，比如孜然土豆。
孜然土豆的味道不比肉差，很多小朋友特别喜欢。除了孜然土豆，生活中其实还有一些薯条也很受小朋友的喜爱。平时的爆炒土豆也是比较容易被家人接受的一道菜，所以营养价值非常高的土豆千万不要错过，那么这种孜然土豆怎么办呢，比烤的还好吃猪肉？
孜然土豆的制作步骤：
第一步：
首先，去超市买新鲜的土豆。挑选土豆时，一般要选择表面光滑的。这样的土豆更容易去皮，口感也更好。然后把买回来的土豆先洗干净，然后把所有的外皮都剥掉，再把土豆全部切成两个手指头大小的土豆丁。然后把土豆放在一个干净的碗里，加水没过土豆。
第二步：
等到土豆浸泡约5分钟。去掉外面的一些淀粉后，就可以起锅烧一锅水了。水开后加少许盐，然后放入土豆煮约两分钟，捞出土豆。用冷水冲洗干净，沥干水分，放入碗中备用。然后准备适量的辣椒粉和孜然粉，然后将香菜洗净切段。
第三步：
取锅，在锅中倒入适量的油。油热后，可以将准备好的切好的土豆全部倒入锅中，快速搅拌。然后在锅中加入适量的盐，搅拌均匀。之后，当土豆表面开始变褐色时，就可以把准备好的辣椒粉和孜然粉撒在土豆上了。炸好后加入香菜拌匀，即可出锅准备食用。
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