很多人喜欢吃排骨，排骨也很常见。它们可以用来炖汤，但肋骨的每一部分都不一样。就像我们一样。如果你炖汤，你可以选择一点排骨，少许肉，如果你选择红烧或制糖醋排骨，选择中间排，因为中排排骨，肉部分更均匀，肋骨的大小也更均匀，由红色或酸甜制成，更好的外观。
大多数肋骨都在我们这边，大部分都用来炖汤。儿童和老人喜欢这种做法。这主要是简单的，使用，孩子吃肉，老人喝汤，一举两得.炖的时候我会放一点，肋骨，玉米等炖..如果猪肉肋骨是用来红烧，或做糖醋排骨.很多人会很麻烦，这主要是烹饪技术，也许有些人不是因为麻烦，因为他们可能做得很少，味道也不特别好吃，所以我们不做，但今天我们告诉家人这类排骨的做法，非常好。简单，番茄炖排骨，味道更令人愉快，实践相对简单，非常实用。
我们山东的西红柿主要用来炒蛋，或者做西红柿鸡蛋，面条和鸡蛋汤。根据营养师的说法，如果每人每天用40克到一百克西红柿，就能满足多种维生素和矿物质的需要。西红柿含有番茄提取物，可以抑制细菌。苹果酸、柠檬酸和糖有助于消化。西红柿富含营养，有助消化和调节胃肠功能。西红柿含有酸，可以降低胆固醇。
西红柿炖排骨
1、食物准备：西红柿，一公斤猪肉排骨，番茄酱50克，玉米一粒，先将西红柿切成备用，剁碎切成小段，水，热后排水控制干燥。
2、倒入锅中的食用油，放入蒜片、少许胡椒煸香，在锅内煸炒猪排。肋骨炸好后，将猪排放入碗中煎炸，将锅倒入碗中，将锅清洗干净，将番茄放入锅中，在锅内煸炒，适量的番茄酱在炒菜过程中，炒至糊状糊状，再加上糊状，加到糊状，加上糊状。加入糊状物，加入糊状物，加入糊状物，加入糊状物，加入糊状物，加入少量水。
3、将番茄酱炒至糊状后，将肋骨倒入锅内炒匀，然后加入适量的水，将肋骨淹溺，然后加入盐、糖、少许料酒、鸡粉，红枣然后放入锅内，盖锅盖，煮20分钟，然后将其放入锅中。出锅时加入鸡精，即食用。
小窍门：
1，排骨过水的时候我们必须选择冷水。此时，锅水开后，我们在水里加入姜片。炖时不要加姜片。这很容易影响排骨的味道。
2、做这道西红柿炖排骨，不需要加太多调味料，只要加些盐味精，糖就可以新鲜了。