年纪大了,身体各个器官也随着衰老,如果在生活当中不注意保养的话,那么等到老年之后,就会冒出各种大小毛病。
所以现在很多人都很重视身体健康,平常不光学会了锻炼身体,在饮食方面也开始下功夫。
建议中老年人,别光只知道吃牛羊猪肉了,要
饮食均衡,
下面这几种美食,营养丰富,
胜过年年吃补品,多吃对身体好,延年益寿少生病。
提醒中老年人:少吃牛羊猪肉,多吃这4样,营养不贵,常吃少生病
第一:多吃鱼
人到老年,身体内蛋白质曲阜平衡,影响大脑和心脏健康,所以需要补充较多的优质蛋白。
而
鱼肉
的蛋白质含量为15%到20%,
很容易被人体消化吸
收,可利用率高达95%以上,
非常适合肠胃不好的老人吃。
推荐菜谱:【炖鱼汤】
1、准备一条宰好的鲫鱼,清洗过后用厨用纸巾把鲫鱼身上的水分擦干净,在表面轻轻拍上一层干淀粉;
2、锅内放油,烧热后下鱼入锅煎,煎的时候用中火,一是鱼会很快定型,二是有助于汤变浓白;
3、两面煎黄后,放入姜、料酒、八角、盐等等作料,去腥味,增鲜味;
4、大火煮上10分钟,(记住大火出浓汤,小火炖清汤,火大汤才会变奶白色)。
汤浓味鲜、色白似奶的鲫鱼汤就炖好了,喜欢香菜味道的再撒上点香菜末就可以喝了;
鲫鱼汤不仅能够提供丰富的营养,口感鲜嫩且不肥腻,好喝!
第二:多吃豆芽
进入冬季了,冬季血压很容易因为气温的降低而走高,尤其是患有高血压的老人来说,更要注意控制血压。
冬季预防高血压,食疗养生很关键!
其中,黄豆芽就是一种预防高血压的良好食材,今天为大家介绍一款美味的黄豆芽汤品。
推荐菜谱:【口蘑豆芽汤】
1、口蘑切薄片,放清水中浸泡;黄豆芽择去根须,洗干净沥水。
2、先把砂锅预热,然后放入黄豆芽煸干水分;之后再把浸泡口菇的水倒进砂锅中烧热,放入口蘑片,放一点盐调味,改中火熬煮10分钟,加味精、胡椒粉调味,淋入香油就能喝了。
冬天喝上一碗豆芽汤,暖胃下饭,口蘑鲜嫩,豆芽味醇香脆,汤清爽口。
第三:核桃
好多老年人年纪大了,牙齿不好,对于坚硬的东西很少吃,其实,
坚果
还是要偶尔吃一些的,
富含微量元素,对身体好。
比如说核桃就非常的有营养,老人平时没事儿的时候就可以吃一点,这样不仅能够帮助补充营养,对大脑有好处,还能减少减少老年痴呆的可能性。
推荐:
【老人每天吃3-5个核桃仁就可以了】
。
如果说牙齿不太好的老人,可以
将核桃磨碎了放到粥里一起熬煮,这样更滋补。
第四:骆驼奶
年纪大了,身体里会流失很多营养物质,尤其是钙质缺乏,会给老人带来非常不利的影响,如
骨质疏松。
所以,除了多吃营养的饭菜,
中老年人可以每天坚持喝一杯骆驼奶
,驼奶富含优质蛋白、钙、维生素D,
可以保护骨骼肌肉,强壮身体。
推荐:【每天早晚喝一杯驼奶】
跟婴儿奶粉的冲泡方法一样,食用温水,让营养物质得以保留。
可以试试
“岁月优驼”,
这个新疆本土的品牌驼奶喝起来还是很不错的,
奶味清香四溢
,
早晚都喝,暖暖的很养胃。
而且,
“岁月优驼
”不光有营养,
价格也很实惠,
当地的老百姓几乎每天都在喝,里面除了最基本的营养成分外,还添加了益生菌和叶酸、牛磺酸,
坚持每天喝,对人体免疫力提升很有帮助,
适合全家人喝。
#家庭美食大赏#