大家好，今天给大家带来：土豆丝和猪肘肉独特做法，荤素搭配，营养美味，做法简单又下饭
大家知道吗，土豆被称为地下苹果，营养价值是超高的，我家里基本每顿饭都离不开土豆，最普通不过炒土豆丝，炸土豆条，炒土豆片等等，或者给小孩子做土豆泥，薯条，用处多多。今天我却用它和猪肘肉搭配，做出一盘荤素搭配的好菜，营养又下饭。
土豆蛋白质含量高，又又膳食纤维，孩子吃了健脾养胃，身体壮。猪肘肉富含优质蛋白和脂肪酸，改善贫血，而且对皮肤又好处，越吃越美，女性要适量吃。大家看我怎么用这两样菜擦出不一样的火花的。
首先准备食材 主料：土豆2个、猪肘肉适量、辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、干辣椒2个、番茄酱大半勺、酱油适量、花椒面半勺
做法简单，首先将猪肘肉切条，葱蒜切末，切一片姜，准备干辣椒2个
把土豆洗净去皮，然后切细条用清水淘洗两遍，控干水分
热油加入猪肘肉煎出油，油稍微多些不碍事
放入葱姜蒜，干辣椒，大半勺番茄酱，小半勺花椒面，少许酱油炒香
放入土豆条煸炒，如果有些干可以适量加些水，但是不能过多
炒至九成熟的时候加盐调味，炒熟出锅即可
一盘香喷喷的土豆条炒肘花出锅喽，真的是有荤有素，肉香菜香，营养搭配，下饭神器。大家看着又食欲吗？
小贴士
土豆切细条就行，不需要切成丝。用清水淘洗两遍，洗去表面的淀粉，不容易粘锅，菜也清利。可以适当的稍微多些油，如果家里没有猪肘肉用五花肉，回锅肉炒味道也是很不错呢，主要把肉里边的油煸出来，菜会更香
好了，今天的美食分享就到这里，我是666，每天在这里和大家分享美食，或者和美食相关的内容，如果大家喜欢我的文章，欢迎大家关注、收藏、转发一下，谢谢大家。