酸奶很多人都喜欢喝，但是在挑选的时候一定要注意这三个字，赶快来看看是哪三个字。
第一认准发酵乳，想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只需要看看包装上有没有发酵乳，这三个字就可以，因为普通酸奶在制作时都会添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌，但它们都不属于能进入肠道定植的品种，对调节肠胃其实并没有什么大作用，而酸奶盒上标注了发酵乳，这各自说明它的菌种非常的多，在肠道内存活的时间会更长，从而真正发挥调节肠胃的作用。
第二风味酸奶选原味，超市里的绝大部分酸奶都带有风味两个字，这并不是指口味，而是商家为了提升酸奶的口感和营养，添加了别的成分，比如果蔬谷物，营养强化剂，添加剂等，下面括号的部分才代表口味，建议大家选择原味的风味酸奶，通常含糖量会低一些，单位蛋白质含量也会更高。另外像加了水果果粒的风味酸奶，经过长时间的运输和储存，很难保证酸奶中的水果是新鲜的，所以如果你想吃水果酸奶，不妨自己买一些水果，切粒放在原味酸奶中，喝起来会更加的健康美味。
所以我们在购买酸奶的时候，一定要看一下酸奶上有没有发酵乳这三个字。如果有的话，那么就是酸奶。下面给大家说一说喝酸奶的注意的事项。
第一，酸奶不是越稠越好，很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂，例如果胶明胶之类的东西，过多的增稠剂虽然满足了口感，但对于身体是没有益处的。
第二，只能冷藏不能加热，很多人知道酸奶里千千万万的菌是好东西，但却不知道如何留住它们，所以在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好的保留下来，还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
第三，空腹别喝饭后喝，由于胃酸有杀菌功效，因此最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好，为了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好别喝热饮。
第四，并非量越大越好，许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天喝好几瓶，其实喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶更需要控制用量，所以大家在喝酸奶的时候一定要注意。
好了，今天的小妙招就到这里了。你学会辨别好酸奶了吗？下次再买的时候可一定要记住。