疫情期间，相信很多妈妈都有这样的体会，带娃这件事真的变得难上加难了，就守着家里那点地方，宝宝都腻了吧！更让我们紧张的还有宝宝的口粮问题，不能出去玩了，再吃不好，宝宝想说，别怪我不开心啦！

很多食材不方便购买，家里的存货也不多啦，我们就用简单，还算能买到的食材给宝宝做些美味的小零食吧！

说到零食，饼干一定少不了，是零食中最常见的一种，很多宝宝都喜欢吧，其实给宝宝适当吃些零食也是有好处的，就拿饼干来说，可以锻炼宝宝的咀嚼能力和抓握能力，对练习手部精细动作有很大益处哦，还可以缓解两餐之间的饥饿，关键是宝宝开心呀！

好啦，馨妈给大家推荐的宝宝辅食——番茄香酥小饼。这道小饼造型可爱，很容易吸引宝宝的目光。用到的食材有鸡蛋、番茄、白芝麻和面粉。制作起来非常简单，将所有食材揉搓面团，然后擀成面皮，再煎一煎，就搞定啦，口感香酥，给宝宝当零食、加餐都非常不错呢。宝宝自己动手拿着吃，还能锻炼宝宝咀嚼能力和手部精细动作~

具体步骤，往下翻吧！

营养小贴士

食材营养价值：

1、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。

2、番茄：番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，此外还含有胡萝卜素、纤维素等人体所需营养成分。其中含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，还有开胃、提高食欲的功效。

3、白芝麻：白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。

4、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。

这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！

需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！

餐谱名：番茄香酥饼

食材清单

<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量

跟我一起做

步骤一：将准备好的番茄洗净去皮，然后切成泥状，备用

步骤二：碗中磕入一个鸡蛋，倒入准备好的面粉、番茄泥、少量白糖和白芝麻

步骤三：用筷子将食材搅拌搅拌，搅成絮状

步骤四：然后揉成面团，再取出放在揉面垫子上继续揉均匀

步骤五：将揉好的面团用擀面杖擀成薄面皮

<<重点：面皮不要太厚了，不然做好的小饼干就不够酥脆了

步骤六：用模具刻出小饼干造型，再用叉子扎一些小孔，将做好的饼干面皮取出装入盘子里

步骤七：平底锅起小火，将刻好的面皮放入锅中，小火慢煎

步骤八：反复翻面小火煎，煎至两面微黄，小饼干脆即可

步骤九：将煎好的小饼干盛出装碗

步骤十：好吃的小饼干就做好啦~

参考月龄：12月+

制作成功率：90%

重点关照

1、如何提高宝宝抵抗力？

a、饮食注意事项

在低温天气，妈妈可以给宝宝准备些蒸煮的蔬菜、肉类等食物。不宜给宝宝多吃冷的食物，避免刺激肠胃引起消化不良。平时注意饮食清淡一些，辅食的食材丰富一点，保证饮食均衡，另外，秋冬交替气候干燥，要注意给宝宝适时补水。

b、适当运动增强抵抗力

带宝宝适当运动，对提高他自身抵抗力大有帮助。在秋冬季，如果天气比较好，可以带宝宝出门晒晒太阳或者做做亲子运动。适当进行寒冷训练，加强运动锻炼，提高孩子的体质，增强内在保护力。可以带宝宝到户外踢踢球、散散步，适当接触阳光，让宝宝更好地接触外界环境，增强体质少生病。（户外活动，等到疫情结束后再进行哦！）

c、保持好的睡眠

高质量的睡眠不仅对大人有益，对宝宝也有好处，只有宝宝睡得好了，精神状态才能更佳，也能预防一些疾病的干扰。据研究表明，新生儿每天要保证16至20个小时的睡眠时间，即使宝宝在6个月时，也要保证每天15个小时在睡觉。不过多数家长需要注意的一点是，如果经常逗弄宝宝就会使他们精神长时期处于亢奋状态，不容易入睡，而缺少睡眠则会影响宝宝的身体健康，很容易导致生病，可千万要避免哦。

2、馨妈说

妈妈们在做这款饼干时，面皮一定不能厚，要擀的薄一点，口感才好哦。

煎的过程中记得要多翻面哦，以免受热不均或者糊掉。