好友家的宝宝一周岁多了，辅食吃的也不错，前两天问馨妈春天了，要给宝宝吃些什么好？其实也没有特别需要吃什么，馨妈建议鱼肉蛋奶正常吃，蔬菜水果多吃些应季的，都说春天是补钙的黄金期，可以多搭配些钙含量丰富的食材。
含钙量丰富的食材有很多，除了我们平时熟知的鱼虾、奶制品，还有豆腐、芝麻，有些蔬菜的含钙量也非常高，比如白菜、荠菜等。当然，给宝宝补钙除了要使用含钙量高的食物，还需要补充维D，帮助钙吸收。
今天要分享大家宝宝辅食——草莓酸奶饼。酸奶不仅口感容易让宝宝接受，还是补钙的好食材，草莓是正当季的水果，维生素和膳食纤维都比较丰富，搭配一起做成软软的小饼，酸甜可口。快来看看是怎么做的吧！
营养小贴士
食材营养价值：
1、草莓：草莓营养价值丰富，含有丰富的维生素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。草莓中还富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘。
2、酸奶：酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳，牛奶发酵成酸奶，除了会保留原来的营养成分之外，在发酵的过程当中，还会产生人体营养所需要的多种维生素，提高了钙、磷、铁的利用率。同时，对于体内缺乏乳糖酶的人，喝了牛奶容易腹胀腹泻的人（也就是乳糖不耐受症状），也是可以食用的哦。
3、低筋面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。低筋面粉适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：草莓酸奶饼
食材列单
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
步骤一：将准备好的草莓洗净去蒂，然后切成小丁，备用
步骤二：将准备好的酸奶倒入碗中，然后筛入面粉
步骤三：将酸奶和面粉搅拌均匀
步骤四：再加入切好的草莓丁
步骤五：继续搅拌均匀
步骤六：平底锅倒入少许食用油，然后刷均匀
步骤七：将搅拌好的草莓酸奶面糊倒入锅中，摊摊均匀，然后盖上锅盖，中小火焖至煎饼成型，大概2分钟就好了
步骤八：继续煎一会，煎至熟透
步骤九：将煎好的饼切成小块
步骤十：香甜的草莓酸奶饼就完成啦，真的很好吃~
参考月龄：11月+
制作成功率：95%
重点关照
1、如何给宝宝挑选酸奶？
a、首先要确定购买的是酸奶，不是乳饮料哦，比如优酸乳、成长乳、乳酸菌等，这些都不是酸奶，宝妈们可以看一下包装的营养成分表，每100ml中蛋白质含量小于2.3g的一般都不能算是真正的酸奶 。
评判酸奶好坏的重要指标之一，就是酸奶内蛋白质的含量，蛋白质含量不低于 2.9/100 ml 的酸奶（风味发酵乳的蛋白质含量不低于2.3/100ml），才是好的酸奶。
b、看含糖量，营养成分表中的碳水化合物就相当于糖，建议选择含糖量少的酸奶给宝宝食用，这个指标最好不要超过12g/100ml。
c、看配料表，配料表的成分越少越好，最完美的配料就是生牛乳和菌种。
2、如何挑选草莓？
a、看形状。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。
b、看颜色。挑选色泽均匀、有光泽的草莓。激素草莓则颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分青白可见。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。
c、看草莓叶子。草莓叶子紧贴着草莓果肉的不要购买。这样的草莓不仅不甜，还会有点酸，叶子都是散开的草莓味道会更加甜一些。