烧烤爱好者请注意!这是一条有味儿的推送!
吃多了烤羊肉,烤牛肉,烤生蚝,来尝尝这家新开的烤鸡爪,真的不要太特别! 轻轻一抿就骨肉分离, 肉质软烂, 皮弹筋糯,让人口水直流 !
是的!这家 小吃界的网红,烧烤界的清流, 火遍全中国的网红烤鸡爪来纽约了!
全店只卖1道菜,居然做成了北京Top1超人气小吃!国内已经开了上千家门店,纽约终于也迎来了它的第1000+分店!鸡冻啊!
听说吃过一次就能上瘾!究竟是传说还是真那么好吃?随好吃君一起去尝尝!
新店福利来了!
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就免费送烤鸡爪!
先到先得,大家速去!
注:共计免费送出1000串
每人限一串,送完为止哦~
阿芮烤鸡爪
地址: 新世界美食广场 29号摊位
136-20 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11354
(下电梯后直走到头,右手第一家)
营业时间:11am-9pm
外卖可登陆:Chowbus,UberEats,云板报
阿芮烤鸡爪, 火爆国内的网红鸡爪店,在国内已开了上千家连锁!全店的鸡爪只有一个口味,老板崇尚大道至简的理念,希望 将最简单的口味做到极致美味。
凭借这一种口味的鸡爪,阿芮烤鸡爪更是杀进了2019年国内大众点评必吃榜的上榜品牌!最近终于火到了纽约!爱吃鸡爪爱吃烧烤又恰好爱辣味的宝宝,泥萌有福啦!
无论是明星还是探店大号,微博还是微信朋友圈,都在为阿芮鸡爪疯狂打call!
就连明星林允,冒着被大众认出的风险,都偷偷跑来买鸡爪解馋!你品,你细品!
阿芮鸡爪所到之处必将大排长队,有些是寻着名气来的,有些是循着味儿来的~不管怎么来的,最后必定满意而归!
傲娇的烤鸡爪来纽约了!
鸡爪居然只有一种口味,那这鸡爪得多好吃才撑得起这场面?排队的理由,好吃的秘密,且听好吃君慢慢道来...
首先,食材要好。鸡爪来自本地精选的最佳品质鸡爪,期间经过不断比对,找出了鸡爪最饱满肥嫩的供应商。
供应的鸡爪个头均匀,品质好,肉质厚,颜色白里透红,吃起来比普通鸡爪口感更饱满,胶原蛋白超级多!
其次,配料更要好。从卤料到孜然,再到最关键的秘料,都是从国内拿的统一配方,味道自然让你串不离手~
有了好食材,加上正的不能更正的配料,再经过严格控制的制作工序,才成了你看到的那万千宠爱的香喷喷的样子!
美味四步曲
1、美甲
鸡爪用清水洗香香之后再来个美甲套餐,每只脚趾的指甲都剔除干净,保证啃鸡爪的时候不会被指甲影响了美感!
2、洗澡
将鸡爪倒入十几种香料制成的秘制卤料老汤内进行卤制,经过6小时的“汤料泡澡”进一步上味上色,颜是由天然香料的调色,不添加任何着色剂,好吃又健康!
经过卤料泡制的鸡爪已然非常入味,炙烤时香气更醇厚!
3、SPA
泡完澡后再给鸡爪来一套全身SPA——刷油刷秘料,并多次翻面,让鸡爪在炭火上充分受热,这时的鸡爪皮被撑的泡泡的,透着光亮,满眼的胶原蛋白呀!
滋滋作响
4、洒料
最后一步,洒孜然和白芝麻添香添味,同样要给鸡爪多次翻面,调味均匀也是关键哟~
味道超惊艳
经过“千锤百炼”的阿芮烤鸡爪,真是香到了骨子里,好吃君先尝为敬!
从全世界统一的包装袋子里拿出这香喷喷的烤鸡爪,瞬间被香味和外表给圈粉!果然一把好抓~
先用手撕扯开,哇~鸡爪真的超级糯,一碰就脱骨!
鸡爪筋肉相连,外焦里嫩,柔软到立马可以给你劈个叉!掀开焦脆的外衣之后,是柔软的胶质,迫不及待送入口中,简直可以用入口即化来形容了!
脱骨软糯!
鸡爪味道很鲜,咸中带一点点甜,甜中带一点点辣,三重滋味在口中层层叠叠,特别是加的那一点辣,更添层次感~
刷的秘料也有很特别的回味,那丝回味让人意犹未尽~原来每一步都有存在的意义呢!
好吃君建议先从爪尖下口,然后依次顺着指节一节一节吃,最后吃掌中宝(掌心)!这一部分的肉质最丰厚有弹性,吃起来最过瘾!好东西当然要留在最后慢慢享用啦~
就连吮吸骨头都有百般的滋味!无可挑剔的鸡爪,好吃君也投ta一票!
同款美味猪蹄
还有鸡爪同款口味的猪蹄,一样的配方,一样的美味,一样的软糯软烂!
就连制作步骤也和鸡爪一样,也是先卤后烤,老板这是对自己的配方太有信心啦!
刷油
撒料
大块的猪蹄厚实有料,表面是诱人的深棕色,炙烤的香气扑鼻而来,色香味俱全!
和鸡爪相比,猪蹄的过瘾度有过之而无不及~
外皮酥脆,弹性依旧非常好,满满的胶原蛋白感;内里咸鲜入味,嫩到爆汁,不是一般的好吃呢!虽然手和猪蹄还隔着一个手套的距离,好吃君还是忍不住舔舔手指回味一番~
这么特别的烧烤店,你爱了吗?反正好吃君是爱惨了!
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最终解释权归餐厅所有哦~
HaoChiBu
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/XlhSK3YBjdFTv4tATXK-.html