这是好吃不第 1783 篇分享，感谢一路有你！
纽约的冬天来临了，美丽的圣诞新年节日季也来啦！虽然疫情还没有平息的迹象，不妨碍我们在家其乐融融得过节、享受时令美味佳肴呢~
这个乖乖宅家的秋天，好吃君最离不开的，就是这家将"品质寿司带回家"的米其林级别日式生鲜平台，各种日本直运的新鲜生鱼片和海胆，让好吃君在家也能大饱口福！
冬天来临，又有一批冬季限定生鲜美味、和特别适合做礼物的食材上线啦~ 好吃君这就给大家精挑细选一番，让我们一起在家过一个愉快的圣诞新年派对！
人生在世，就要敞开肚皮大吃一顿！肥美的金枪鱼、分量十足的海胆盖饭……在家畅享美味也不再是难题！
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活动时间：即日起-12月31日
True World Foods
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配送时间：周一至周五。
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True World Foods的专业冷藏卡车送货到家。
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True World Foods，拥有40年以上行业经验的专业寿司批发商。在全美有23个网点，客户包括Nobu、Masa、Sushi Yasuda、Sushi Noz、Sushi of Gari以及米其林星级酒店共12000家美国寿司业界的先锋。
这次，True World Foods 把这些高级餐厅的“餐饮品质”直接送到家里，开启了与众不同的配送服务，给日料控的宝宝们带来了不小的安慰！
Home Delivery Service 的宗旨，是让顾客在家就能享受高级餐厅的品质商品，所提供的商品更是精品中的精品。经销的商品有2000多种，以日本为主，严选出的商品产地遍布世界各地。
这些品质食材正当季
日本产草莓
12月最推荐的，一定是这个：日本的 Tochiotome 草莓！
在日本，草莓博览会每年12月开始，所有连锁餐厅都会蜂拥而至，因为12月成熟季节的草莓最美味啦！
Tochiotome 是日本最受欢迎、市场占有率第一的草莓，产地是被称之为草莓大国的栃木県。这种草莓含糖量高，酸度适中，果实饱满，也是高级餐厅里很受欢迎的甜点制作原材料呢。
Tochiotome 草莓的尺寸特别大，放入一粒在口中，甜甜的果味，飘逸着芳香的气味慢慢在口中蔓延。吃了这个，你也许再也不会想吃美国的酸草莓啦！
鹿儿岛产黑毛和牛
接着是很受欢迎的鹿儿岛产的黑毛和牛。在11月，受欢迎的A5和牛已经售罄了。12月TWF又专门采购来了新的牛肉，是精心挑选的肋眼霜降肉。
鹿儿岛产的黑毛和牛，在温室南国鹿儿岛被珍视饲养，柔软的肉质和美丽的霜降是最大特质。
美味牛排的烹饪法：
在冰箱解冻(约1天)；
烹饪1～2小时前从冰箱拿出恢复常温；
在烘烤前用盐和胡椒腌制(两面)；
牛排表面高火30秒*相比色拉油更推荐用牛油；
背面【一分熟】30秒，【五分熟】1分钟，【全熟】1分半钟。
*推荐切成薄片(酱汁推荐)橙醋、柚子胡椒、芥末、酱油、柠檬盐
有实力的宝宝，还可以挑战一下和牛寿司！制作方法比想象的要容易哦~ 和牛寿司美味又适合分享，一定会在聚会上惹人瞩目哒。
首先，制作醋米饭（可以上网搜索制作方法），然后将日本牛肉切成薄片，然后从上方用碳粉烤制（碳粉在TWF也有售），最后盖上生姜，芝麻盐，芥末等。
最近还特别流行 Waguri Uni，就是在和牛上面加入海胆！一口同时吃到香嫩的和牛肉和细腻鲜甜的海胆，简直太享受了！晒图也肯定会让大家羡慕哒~
北海道毛蟹
日本毛蟹现在也是季节了！ 这次介绍的是每只重达1kg、 北海道排名最高的超级巨型螃蟹。
为什么北海道毛蟹冬季味道好呢？因为在冬季，浮游生物丰富，食用浮游生物生长的毛蟹，便具有更好的肉质，并且营养十分丰富呢~
由于这种毛蟹生长在极寒的北海道，身体坚硬，也被称为硬壳毛蟹。
这种毛蟹蟹脚粗壮，蟹肉鲜甜紧密，蟹膏还很浓郁！吃起来非常精致，吃蟹专家绝对离不开它的美味呢~
保持美味的解冻的方法：
1.用包装纸，报纸或厨房用纸覆盖毛蟹，以防止水分蒸发，从而保留新鲜的质感。
2.取决于工厂，通常毛蟹表面会覆盖厚厚的冰使其不会干燥，解冻将会流出大量的水分，因此应该将其放入较深的容器让其融化。
3.放置在在家用冰箱（3C至6C）中，大约需要24至36小时解冻。
海胆
9到10月是海胆的高产季节，冬天的海胆已经生长得非常饱满稳定，也是最好的购买时间之一。
冬天特别推荐“Orion"品牌的海胆。 这家不使用明矾技术，而另有一种技术，可以把原始的海胆直接保存放在木箱里，味道和新鲜度都数一数二，在日本银座的高档商店中很受欢迎。
通常，海胆的购买在日本的丰洲市场（旧筑地市场）进行，下图就是丰洲市场的图片，最流行的竞品之一就是左边这个"Orion"品牌的海胆啦~
在日本，以活海胆供应量排名全球第三的业绩为骄傲，海胆的品质也远超北美。在 True World Foods 就可以预定 Pre-Order AAA品质的 Orion 海胆哦~
另外羽立的生海胆，也是非常受欢迎的商品。通常，市场上海胆的质量由数字决定，数字排名越前，品质越高级。
羽立的海胆，大都十分高级，最高价的01、02级，买入价格超过10万日元（约1000美元）。在 True World Foods 可以购买到03、04级的羽立海胆，大约 50000 日元（555 美元）。
金枪鱼
要说最推荐的，那非号称寿司之王的蓝鳍金枪鱼莫属啦。从红肉、中肥到大肥都是最高品质。
通常情况下，鱼生的配送服务基本都是经过冷冻的，但 True World Foods 是当天早上处理好的金枪鱼直接送到家，不经过冷冻， 就像给餐厅配送一样，让顾客可以在 最新鲜的状态下享用到品质鱼生！是不是超级给力！
特别是大肥部分，将金枪鱼最肥美的肚子部分切下来直接送到家中，新鲜度满满!
金枪鱼在冰箱里可以保存3天，第一天吃生鱼片，第二天吃金枪鱼盖饭，后最后一天吃烤金枪鱼，真的是极致奢华的享受。
尤其到了秋冬，金枪鱼膘肥肉美，是最好的赏味期。你也可以像下图这样，在家里尽情享受金枪鱼拼盘啦~
除了鲜鱼， True World Foods 还提供新鲜的龙虾、帝王蟹、冷冻饺子、幼𫚕、鳗鱼、海鳗、大米、味噌、芥末、海苔、茶以及各种酱料一应俱全。
在新冠疫情的特殊时期，还提供口罩的配送服务，直接省去了出门购买的麻烦。
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王将饺子
日本最受欢迎的饺子专卖店之一“大阪王将饺子”，纽约也可以吃到了！
和其他饺子的不同之处在于，王将饺子的所有材料都产自日本，主要食材有：猪肉、圆白菜、韭菜、大蒜、姜、面粉等， 其中大蒜是青森县产的，面粉来自北海道。
还有一个口味是纯素的！不是用真肉，而是使用大豆代替，但就像真的吃肉一样哦~ 王将饺子在美国只有True World Foods 经营哦~
厨房用具
INOX 刀具
最近不能外出就餐，在家做饭变得流行起来。 “好马配好鞍”，好厨子必得要备一套“宝刀”，能让你的厨艺锦上添花！True World Foods是全美唯一经营日本顶级厨刀“堺孝行”的公司。
堺牌刀具现在在全球都名声大振。它蕴含着日本工匠千年传承下来的技术。
这次介绍的INOX刀具，是堺的匠人用耐生锈的特殊钢材，精心锻造打磨而成的。这种特殊钢材硬度适中、有粘性，所以刀刃易打磨，作为刺身刀十分适合在家中使用。
Nanairo
初次亮相的新商品“Nanairo”，是堺牌刀具将传统技术融合现代设计的人气单品。
与传统木制手柄相比，INOX“Nanairo”系列更美观、更卫生，它与越前漆器合作，产品的耐水性、耐久性都非常优秀，手感也大大提升。
用ABS树脂做模具，加上日本传统的和涂设计，这款刀具拿到手的瞬间就能感到与木柄相似的温暖。刀刃使用耐生锈的钼特殊钢，由堺的工匠亲手打磨，足以满足专业人士的需求。
这个系列共有14种，全部都是刺身用刀或柳叶刀。使用好的菜刀，做菜的时候也会有干劲呢!这款刀具长210mm，重量很轻，非常适合家庭用。
金珍珠
黄绿珍珠
复古木纹
黑金
复古金
红珍珠
漆黑
棕玳瑁
绿玳瑁
蓝玳瑁
蓝珍珠
红玳瑁
银栗斑点
乌木复古木纹
True World Foods 还提供在 刀具上刻名字的服务。可以刻字母和汉字两种！
名字是用 激光刻在菜刀的边缘，这样一来，世界上独一无二的属于你的菜刀就做好了。作为礼物送给别人也是不错的选择！注： 下单时可以选择刻字服务，到货大概需要两周。
有田烧瓷器
除了日本的高级菜刀，True World Foods 这个月还有很多其他的稀有商品。
比如这个日本为数不多的“限定品”——人气极高的“有田烧”茶杯和茶碟套装！这都是稀有品中的稀有品，在纽约的日本料理餐厅，即使想调货，都是调不到的。
这里简单介绍一下“有田烧”。
有田烧是指佐贺县有田町及其周边制作的瓷器。 有田烧历史悠久，诞生于17世纪，被认为是日本最古老的瓷器。
有田烧在国外人气也很高，被认为是陶器的最优品牌。1641年有田烧在长崎的出岛通过荷兰联合东印度公司开始进入海外市场。18世纪扩大到中东和欧洲，王侯贵族纷纷收藏，迎来了全盛时期。古董市上很多都是这个时期的有田烧。
有田烧坚固耐用，还用通透的白色、靛蓝、红色、黄色和金色等明亮的颜色精心装饰。
有田烧被认为是最高级的礼品，它曾经被用作天皇和荷兰国王的最高级赠品，因此也被认为是最好的品牌。
另外，设计精美的有田烧小盘子作为收藏品也很受欢迎！好吃君墙裂推荐给热爱生活的宝宝们！
所有瓷器都是陶瓷工匠手工绘制染色的，精巧可爱的小盘子用来盛装凉拌菜、炖菜等日式料理，或是巧克力、马卡龙等西式甜品都非常合适。
美
为什么选择True World Foods？
True World Foods 的食材都是和向餐厅供货一样的标准，将海鲜处理好后直接送达你的家门口，新鲜度爆表！
或惊艳，或淡雅，或精致，那种浓浓的日式风情晚餐，在家也能DIY咯~ 食物口感更是不输大牌餐厅！（因为咱们的供货商是同一个呀，唉嘿嘿嘿~）
肉质上乘
鲜到流汁
线上提供的食材种类多达2000多种，以日本产品为主，产地遍布世界各地。
鲜活海鲜，冷冻海鲜（冻虾蟹，冻鱿鱼，冻鱼子，冻肉），干货，味噌，新鲜蔬菜，厨房杂货，那是应有尽有，制作一桌精致日料完全不在话下。
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选
择
多
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品
质
强
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整个网站对商品分类相当明确，图片展示也非常清晰，有哪方面的购买需求，直接点击对应的类目就可以了，对懒人宝宝很友好啦~
文章顶部还会陈列出最新上架的商品，适合喜欢尝鲜的宝宝，非常贴心哦。
说了这么多，True World Foods 的商品有没有让你觉得好吃又实惠，有趣又心动呢？
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图 & 文 | 消息第一灵通好吃君
HaoChiBu
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/W8wBRHYBxV5JH8q_-uUT.html