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广州2019必吃榜探店 ——广州酒家（越华路店）
第三天早上前往广州酒家打卡早茶，最早听说广州酒家是中华小当家...?(误..)，然后也在网上买过他们家几次香肠，所以也算是朝圣之旅了。这家店在大厦里，没有明显指示牌，找个没有门禁的电梯上去即可
由于到的比较早还没有开门，总算是见识到了广州叔叔阿姨围着等开门的名场面
‘豉汁蒜香蒸排骨’ 28 Rmb
蒸排骨，大爱，广州酒家的这家蒸排骨，满足了我对蒸排骨的所有向往（请原谅我的没见识）
蒜香+咸甜酱汁更加凸显了排骨的鲜，软糯而又有嚼头的排骨只恨量不够多，排骨下铺的芋头浸透了这混着排骨肉汁的酱汁，没有土腥气，倒也还行。
‘一品海皇三宝拼’ 39 Rmb
本来想点虾饺，看了一下这货什么都有，就来了一份. 所谓三宝由虾饺、烧麦、还有一款有蔬菜绿色的饺子.
虾饺的个头比较小，所以陶陶居才叫自己的虾饺叫大虾饺么？不知道是三宝拼的个例还是广州酒家的虾饺就这样，个头小就算了皮也厚一些，虾仁倒是挺大只，感觉和扬州香鸡的山货虾饺也没多大区别....
鱼籽鲜虾干蒸烧麦，竟然有少部分汤汁，这个比虾饺的表现要好上不少。
最好吃的就是三宝拼里面的绿饺子了，馅料除了有一些虾还有构成很杂的蔬菜，吃起来很清爽。
‘软绵香滑流沙包’ 19 Rmb
外表看上去平平无奇，咬开一口，即可看到暄软的包子内饱满而又富有流动性的馅料，咸蛋黄味比陶陶居的要淡，但是口感更加醇厚，换句话说是更容易腻。
至于服务方面，8 元茶位，真贵！但是续水非常积极，这算是来广州遇到蓄水最积极的店。然而...除了倒水的阿姨，负责桌台的服务员脸色并不好看，虾饺醋还要主动要才给，这样还要加收10% 服务费呢 ....
另外 早市买完单后可以凭小票在门口以 9 折的价格购买广州酒家的伴手礼（他们家香肠酒味很重），不过这些网上都有的卖，看个人需求吧。
【总评】广州酒家，早已如雷贯耳的名店，因为是众所周知的名店，所以出品还是有一定的质量保证的，但也正因为是名店，傲娇又毫无存在感的服务费才收的如此理直气壮。
点心好吃脸难看，这是名店的骄傲也是名店的悲哀。
综合给予推荐评级 3/5
推荐评级不涉及价格，仅以店内综合体验打分
本期小编： B站&大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲
吐槽星人&扬州食客
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