当人们谈论饮品时，总是绕不过味道是否好喝、价格是否实惠、拍照是否好看等内容，综合起来能在这三个方面都做到优秀的，首先能想到的，非瑞幸咖啡莫属，从微博、小红书等平台上的安利贴也能窥探一二。
有人可能会觉得瑞幸是靠丰厚的补贴砸出来的，但作为瑞幸的用户，我表示不同意。因为补贴所带来的低价只是基础，真正帮助瑞幸开疆拓土的还是其好喝、高颜值的特性。
比如瑞幸口碑最好、讨论度最高的爆品之一陨石拿铁，通过咖啡与黑糖珍珠牛奶的创意结合，以富有层次的口感、如星河般的挂壁视觉引爆流行。
三月樱花季上新的珞珈樱花拿铁再接再厉，自带网红基因，凭颜值、口味大量圈粉，成为春日新品中的佼佼者，一不小心就开启刷屏模式。
这杯珞珈樱花拿铁，造型清新，颜色搭配极具层次感，第一层是牛乳和樱花风味组合成的粉红层，第二层是浓缩咖啡层，第三层是粉红奶油，看着就超有料。
在瑞幸咖啡最近的一次网络直播中，瑞幸产品研发总监也为大家现场揭秘了珞珈樱花拿铁背后的故事，让我们对瑞幸的爆品策略有了更深的认知。
比如，珞珈樱花拿铁这样的一款饮品上市，至少会经历产品概念提案、市场调研、产品试制试喝、产品SOP梳理、线下测试、顾客回访等过程，几乎每个环节都会有一半产品被淘汰。
最一开始，瑞幸的研发人员需要像艺术家一样，在脑海中勾勒出对于产品形象、风味、颜值的综合想象。接着就是漫长的测试，甚至有些研究人员会连续待在产品室几天，来观察饮品的变化，以找到产品的最佳状态。
随后，还要经过咖啡大师、专业研发人员、企业内部员工和目标消费者的多方测评，聆听各方的声音，以寻觅到最完美的口味解决方案。
这就是珞珈樱花拿铁的诞生历程，最终给消费者带来的不只是视觉上的冲击，更是对味蕾最大的抚慰，也因此能迅速赢得市场。
一个又一个爆品的身后，反映的正是瑞幸的产品研发实力以及对消费者的深度理解，不断创新突破，在保证品质的前提之下，让“好喝”成为自己的核心竞争力，这也是所有饮品品牌的根基，没有爆品是一蹴而就的。
“打铁还需自身硬”，瑞幸以实际行动为整个饮品界打了一个不错的样，希望以后能有更多好喝的新品问世。