美国宾夕法尼亚州立大学和托莱多大学的研究显示，啤酒消费的增长正在推动全美蛇麻草空前地理扩展。
蛇麻草又称啤酒花，是啤酒生产中的关键成分，具有香气和苦味。根据宾州州立大学农业科学学院农业经济学助理教授克劳迪亚·施密特的说法，在2007年之前，美国的啤酒花生产仅限于三个州：俄勒冈州，华盛顿州和爱达荷州。她引用了美国蛇麻草种植者今年发布的一份报告，表明目前全美有29个州正在从事蛇麻草生产。
研究人员使用美国农业普查局的数据发现，从2007年到2017年，美国的啤酒厂数量从992家增加了4倍之多，达到4000多家，而啤酒花农场的数量从68个增加到817个，啤酒花种植面积从31145英亩增加到59429英亩。
施密特说：“我们的研究首次系统地显示出美国的啤酒花农场数量与精酿啤酒厂的数量有关。这表明，在有可能生产啤酒花且成本不高的地区，啤酒厂正在扩大市场，并使啤酒花农场收入增加。”
该研究的主要作者，博士后学者伊丽莎白·多比斯表示：“这种增长不仅导致全美国啤酒花农场的位置发生了有趣的变化，而且使美国成为全球最大的啤酒花生产国，无论是面积还是产量都是如此。”
《葡萄酒经济学杂志》上发表了这份报告。