一举两得,一点都不浪费食材,既能当零嘴又能当下酒菜的啤酒鸡爪

2021-02-07     苹果小厨

原标题:一举两得,一点都不浪费食材,既能当零嘴又能当下酒菜的啤酒鸡爪

一举两得,一点都不浪费食材,既能当零嘴又能当下酒菜的啤酒鸡爪

比泡椒鸡爪更入味的鸡爪做法,不腥不腻,不能吃辣的要试试,省事

前段时间刮过一阵鸡爪风,香辣的,麻辣的,百香味的,各种凉拌,还有经典的泡椒味的……,但都是爱吃辣的朋友的福利,您有没有试过这款热吃冷食皆宜的啤酒鸡爪呢?家里有啤酒快要到期的,打开一大罐啤酒喝剩丢了可惜的,正好来做,一举两得呢!

这个鸡爪既能当下酒菜,又能当聊天喝茶追剧的零食,好吃不辣,嘴馋的妹子们再也不用担心吃辣上火长痘痘,做法简单,只用一罐啤酒,去腥解腻入味都妥妥了的呢!

微甜微咸,咬一口满满的都是胶原蛋白,比泡椒鸡爪更入味,味道香浓,大人小孩都能吃,只需简单几种调味料,就能成就一盘美味。做起来也是超简单呢!可以说看电视追剧,当下酒菜都是必备!下面把做法分享给大家!

具体做法:

1准备食材。鸡爪8只 啤酒1罐 冰糖20克 八角1个 花椒10粒 蚝油1大勺 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺 葱姜蒜辣椒

2先将鸡爪的指甲剪掉。

3凉水入锅,加入葱姜花椒料酒煮沸后再煮三四分钟,焯出浮沫,注意,不要将鸡爪煮破皮。

4捞出后冲洗干净。

5锅中加入适量的油,加入姜蒜干红椒炒香,然后加入鸡爪略炒。

6加入生抽老抽。加入蚝油,啤酒。再加入冰糖,注意不要放盐了,啤酒如果不能没过鸡爪,可以加点水。

7大火煮沸后,转中小火煮。

8再煮一会儿至汤汁浓稠时,用筷子能轻松扎透即可关火。

美美的享用吧!

今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/VeP-eHcB9wjdwRpvN32u.html