想吃点没吃过的又怕踩雷？
点评高分是否一定靠谱？
公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？
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第一步，你得点个关注嘛~
地址：新城河路 60号
1+ 面馆，位于新城河路，是一家从外表看上去就十分文艺的面馆
店内装修风格简洁而明快，满满 INS 风。店内还有个投影屏，可是那天没开
清爽的环境给人的第一印象很棒
店内主要经营汤面/拌面/一人食小炒，价格从10元到35元不等，丰俭由人
和四望亭的刘佘记一样，他们家的浇头也是现炒，所以需要一定的等待时间，另外看店内宣传汤头是用老母鸡和大骨搭配熬制。
一行四人点了干贝辣肉面/酸菜鱼片面/宫爆鸡丁/番茄鸡蛋
酸菜鱼片面 24 Rmb
来这家店算是二刷，几个月前第一来的时候印象其实并不是很好，主要原因就是面的量太少了，老板后来反馈说已整改，这次一看，果不其然，面的分量比第一次来的时候多了将近一倍。总算是管饱了。
鱼片的量相对于价格来说还算厚道，基本没有做任何调味，入口脆嫩，大部分鱼片没有刺，少部分有刺也是大刺，吃起来很是爽快。如果说鱼片的量叫适当，那酸菜放的真是和不要钱似的。类似老苗等面馆酸菜鱼片这类面里酸菜只是作为鱼片的点缀，量不会很多，1+的酸菜多的简直是在这份面里唱主角了。和老苗绝佳的酸菜一样，1+的酸菜也是带着淡淡的清雅的酸味，一口酸菜、一块鱼片、一筷子面，这时才明白，这碗面正因为加入了这大量颇有滋味的酸菜，鱼片才能不加调味，只顾口感和鲜度也就算是到位了。骨头里挑刺的话，老苗的酸菜相对的更加工整一些。
干贝辣肉面 22 Rmb
虽说是辣肉，其实无论干贝还是辣肉都是甜辣味的。
和酸菜鱼片面一样，面里除了各味主料外还有一些统一的菌菇、番茄之类的汤面配料。店里据说用散养老母鸡与大骨熬制的汤头，清亮醇香，层次丰富，确实是一碗好面汤，这点不输刘佘记。
宫爆鸡丁 20 Rmb
二刷发现的一人食小炒，价格基本和小饭店持平，每份菜大概可以算是2人份。米饭用的是五常大米，2元一人，吃不饱可以随便添。综合来看也算是比较实惠了。
不过实惠是对于菜量来说，至于味道嘛，宫“爆”鸡丁，由土豆、鸡肉、花生米构成。鸡肉酱味很重，就是和宫保味道不沾边，土豆吃口发脆，炒制时间不够。
番茄鸡蛋 10 Rmb
快手菜，和上面的土豆一样，番茄的炒制时间也是过短的，还保留了很大程度的脆感，不过幸运的是，番茄炒蛋这道菜倒是无论炒成什么样也能吃就是了......
【总评】文艺清爽的感觉不仅体现在1+面馆的店内环境上，在面条的出品上也得到了一致的传承。而一人食小炒的水平着实有限，虽说不上难吃，但是相对于面来说真的完全不像是一家店的出品。老老实实吃面吧。
综上所述，逛食品鉴团（本期4人）给予1+面馆 综合推荐评级
PS.推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分，不值得推荐的店不予打分。1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错，值得专门跑去吃 3星 完美无瑕，无懈可击
本期小编： B站&大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲
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