不会做这几道月子餐凭什么高薪上户？金牌月嫂教你这几招绝学

姐妹们，大家都知道，在一般情况下，顺产的宝妈坐月子的时间是42天，在这42天内，对宝妈的方方面面都一定要照顾到，尤其是饮食方面。

但是每个宝妈的体质不一样，以及宝妈在分娩时受到的损伤不一样，产后恢复所需的营养自然也就不一样，那么许多月嫂姐妹和宝妈都很想问的几个问题来了：

顺产宝妈坐月子应该怎么吃？应该吃什么月子餐？

• 月子餐应该注意哪些方面？
• 月子餐怎么做？

1.适量多吃蛋肉，保证优质蛋白的摄入。

在坐月子期间，妈妈们不仅要给宝宝提供充足的奶水，还要补偿身体在妊娠、分娩时的营养损耗，促进身体各方面的恢复。所以，要比平时摄入更多的优质蛋白。

提示：这里的“多”不等于“狂吃猛补”，建议比平时多吃些鸡蛋、禽肉类、鱼类、动物肝脏、动物血等，但不应过量。

2.适量多喝汤水或牛奶。

母乳中85%都是水分，如果妈妈水分摄入不足，会直接影响泌乳量。所以，妈妈们可以适当多喝些汤汤水水，另外，汤水中含量最高的是水分，并不能有效补充优质蛋白，因此，妈妈们在喝汤的同时，不应该把“汤渣”舍弃。

另外，为了增加母乳的营养密度，确保宝宝获得足够的钙质，建议妈妈每天喝500毫升牛奶。

3.保持清淡饮食。

在很多人的概念里，饮食清淡=喝粥、吃素、不吃荤。实际上，饮食清淡是用来形容烹饪方法的，而不是用来形容食物种类的。真正的“清淡饮食”，是在饮食多样化的基础上，合理搭配营养，荤素都可以吃，但要少油、少糖、少盐、少辛辣，避免煎、炒、油炸。

产褥期吃得清淡丰富，不仅能避免摄入过多的脂肪和热量，还能确保母乳中的营养更易被宝宝消化吸收。

4.确保营养均衡。

要想做到真正的营养均衡，那就不能只吃荤、不吃素。每天水果蔬菜、肉蛋奶、粗细粮都来点，少吃多餐，食不过量，既能确保营养丰富均衡，又能促进消化吸收，一举多得。

其实，月子餐和我们平时提倡的健康饮食差别不大。按照以上几个原则来吃，那就能达到“科学、营养”的水准，保证宝妈的身体健康了。

常说能够做好月子餐，征服宝妈“刁钻”的胃口的月嫂姐妹才能拿到高薪，可见月子餐真的很重要。经常有姐妹在微信和我吐槽，说月子餐太难了，不知道怎么做才能色香味俱全。

今天，我就教给大家几款美味的月子餐，保管学会的姐妹高薪上户，一起来往下看！

1.鲤鱼豆腐汤

材料：

鲤鱼1条，豆腐2块，姜片5-6片，料酒少许，盐适量，葱适量

做法：

• 新鲜鲤鱼，清理清洗干净，打上花刀。
• 放点姜和少许盐，料酒腌一下。
• 豆腐切成一小块正方块、生姜切薄片。
• 砂锅装一半的水烧至开，炒锅烧油至热放鱼两面煎至黄色。
• 砂锅水开倒油放入姜片，放鱼，砂锅盖上盖炖15分钟。
• 放入盐、再放豆腐炖5分钟，关火最后撒上点葱。

2.炖豆腐猪蹄香菇

材料：

豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右)，盐10克，姜丝5克，味精3克。

做法：

• 净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块。
• 将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
• 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次就可以出锅了。

3.田园蔬菜汤

材料：

西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳

做法：

• 西红柿香菇切丁，玉米切薄段，其他菜洗净备用。
• 锅烧热，倒入一点油。
• 放入西红柿翻炒出沙，再放入香菇炒出香味，加一点花椒粉。
• 加水，放入切好的玉米、南瓜，小蘑菇，大火烧开。
• 水开后放木耳豆腐，加一小勺盐，煮的差不多放西兰花、青菜。
• 煮好后，放点盐就可以出锅啦。