最近在追日剧《我的事说来话长》时
看到toma在剧里被真香打脸吃寿喜锅真是馋得我口水直流!隔着屏幕都能闻到甜甜的肉香!行动力十足的我立刻叫上闺蜜出门觅食
目标直指私心超爱的居酒屋
牛肉寿喜烧
如果你问我顶顶欢喜的日式锅物,那我一定坚定不移地告诉你是寿喜烧!寿喜烧!寿喜烧!
开吃之前,会先用牛油和洋葱煸炒一下,待香气逼出再下入牛肉,只要略涮几秒就可以吃啦。肥嘟嘟的油脂冒着好闻的肉香,肥牛一点儿不会筋筋拉拉,蘸上朝一生鸡蛋液,一本满足!
尝过肥牛的原汁原味后,把蔬菜和菌类铺进锅中,根据自己的口味适当添加寿喜烧汁。谁说寿喜烧里的牛肉才是主角,吸饱汤汁和肉汁的配菜更是好好味!
呷哺呷哺牛肉锅
日语的“しゃぶしゃぶ”,谐音是呷哺呷哺,翻译成中文就是涮涮锅,其实就相当于我们的火锅啦!
搭配的昆布汤汁是日式呷哺呷哺锅的经典口味,鲜得很纯粹,没有任何多余的杂质味。
肥牛涮熟后,蘸上特制的酸醋汁提鲜,清甜里透出牛肉微微的油脂,肥而不腻!
比起稍显甜口的寿喜烧,呷哺呷哺锅里的蔬菜吃口更加清爽,能吃到更多配菜本身的鲜味!
番茄牛肉锅
这款番茄牛肉锅,如果要我形容,就是简单粗暴的好吃!本来担心番茄的风味会不会过于抢镜,可吃完啪啪打脸,明明就是天作之合嘛!
淋上特制的番茄浓汤,酸甜的香气瞬间刺激着味蕾,仿佛一整颗番茄在口腔内爆炸,馋得人口水直流!
浸润过汤底的肥牛和蔬菜,浑身上下冒着勾人的香气儿,咕嘟咕嘟的样子看着就食欲大开!番茄的酸恰好中和了肥牛的腻,如此一来,好像要从寿喜烧派倒戈了!
不可不试的主打锅物吃过一次就上头
经典主打的日式锅物也是不可不尝
神户和牛寿喜锅
M5雪花牛肉自带好看的纹理,厚度也是相当感人,同样经过牛油和洋葱煸炒后再下锅涮煮,你们品品,隔着屏幕我都闻到肉香了!
先尝尝看不蘸蛋液的原味牛肉,肉里带甜、入口即化这些描述虽然肤浅了些,却是真切的直观感受,每一口都像在吃云朵似的柔软!
海鲜锅
吃了那么多牛肉,不如吃个海鲜锅换换口味!没有规矩、不讲顺序,想先吃什么就下什么!待汤底吸收了海鲜味后再加入配菜,那就真叫一个绝!
看似寡淡的汤底里加入了日式味增和进口黄油,配合着扇贝、梭子蟹、基围虾、三文鱼、白身鱼一起煮,真就鲜掉眉毛、甜进心里!