春夏换季没胃口？
睡不好没胃口？
绝不阔冷！
爽口解救你！
单看颜值就心情舒畅
尝一口就食欲大开
吃吃吃根本停不下来！
这里是魔都抹茶面
清新的原谅色
第一眼就让食客觉得清爽
抹茶本身所含营养素非常丰富
拥有提神醒脑、明目的作用
虾丸抹茶面是招牌面
汤底经16小时现场熬制而成
不放任何添加剂
全靠食材和师傅的工艺
呈现的就是原汁原味的健康汤底
本身汤底就很鲜美
面条劲道有嚼劲
配菜料很足
虾子、鸡蛋、肉丸、蔬菜
荤素搭配，营养全面
光吃配菜食量小的人就快吃饱了
不想吃汤面的小可爱
速来打卡鸡丁拌面
这个颜色搭配真是赏心悦目了
抹茶入面均匀没有颗粒感
面条弹性十足怎么扯都不会断
仔细品味还比普通面条多了一份香味
鸡肉滑嫩、彩椒爽口
再来一碗！
老半斋已经有100多年的历史了
有“天下第一光面”的美誉
终于盼来了刀鱼汁面上市的季节
自然要来老半斋尝尝鲜
刀鱼汁面是光面
就是里面除了面条和汤
没有其他的东西
不过就凭这一碗浓稠的汤底
就被鲜上天了
其他配料都是累赘
只有汤底和面才是完美的搭配
细细的面条整体地躺在刀鱼汁里
充分吸收了汤汁的面条
软糯又十分入味
老人家也可以轻松驾驭
不过刀鱼汁面是限季
想要尝鲜的小可爱要赶快喔
来老半斋懂行的人
都会点上一块肴肉
肴肉又叫做水晶肴蹄
是江苏镇江的传统名菜
看这两块不大不小的肴肉
粉嫩的肉色真有晶莹剔透的感觉
用筷子轻轻就能夹断一小块
肥瘦相间
肉质柔嫩不腻口
配着面条再适合不过了
砂锅馄饨对于上海人来说
不仅是一道美食
更是一种记忆和念想
现在已经很少能找到砂锅馄饨了
也是转了半天才找到
很简单的灶台
一共也只够放四个砂锅
不过老师傅的动作可以说是非常娴熟了
当然上来就要尝砂锅馄饨啦~
馄饨最重要的就是皮薄馅多汤汁鲜！
这一碗完全满足要求
每一个大馄饨都是现场老板娘手工包的
刚包出来没经过冷冻的馄饨
这一口的感受
绝对不是那种流水线上的可以吃得到的
每一个馄饨都油光蹭亮的
汤底鲜香的同时
馄饨馅的口味完全发挥到了极致
双档汤一定是上海人无法割舍的灵魂！
你可以不喜欢牛肉粉丝、老鸭粉丝汤
但是在双档汤面前
就会张开你刁到不行的小嘴
油面筋充分吸收了汤汁的鲜味
每一口都能带着汤汁柔软的进入口中
虽然美味但不要太着急吃鸭
满满的汤汁会烫嘴的
百叶包里面包裹的全是肉！
肉汁被百叶完完全全的封锁在里面
你不咬开，一滴都不会漏出来
你一咬开...美味到灵魂都要飘浮起来~
相比于刚刚低调的馄饨
门上气势超足的写了
“到撒地方气缺咖好切额黄鱼面”
普通话是“到哪里去吃这么好吃的黄鱼面”
热腾腾的黄鱼面就上桌了
小黄鱼多到每勺都能舀到
真的诚意满满
小黄鱼是整条拆骨的
还去了鱼头和鱼尾
细白的鱼肉可以大口吃
蒜瓣状的鱼肉肉质幼嫩
入口鲜美，没有一丝腥气
汤头呈现奶白色
全部是由鱼骨现熬出来的
最大程度上保留了食材的原汁原味
咸淡适宜，喝完也不会觉得口干
吃汤面的时候
配上点酥脆的东西是再好不过了
刚上桌时春卷特有的香味直往外冒~
炸得金灿灿、香脆脆
里面包裹着货真价实的小黄鱼
爽脆的大白菜中和了春卷皮的油腻
甜味和小黄鱼的鲜味融合的刚刚好~
位置在一个小胡同里
养了三只肥肥的猫
感觉很亲切
定要吃这道色拉
作为健身餐想每天都能吃到
好吃程度5颗星
拌色拉的蛋黄酱
是他们自己调配的
和外面卖的绝对不一样
一勺一口土豆的软糯
还夹杂着青豆火腿
口感层次丰富
还有秘制蛋黄酱的加持
那感受叫做幸福~
闷热的天气
来一道甜辣口味的菜
马上就食欲大开了
鸡翅里还带着没烧干的汤汁
勾过芡后粘稠够味
浇一勺在鸡翅上
浓郁的香气在空气中飘散开
鸡翅不是很大但肉质很嫩
轻轻一咬就骨肉分离
鸡翅还会贴心的为你切开
这样不但烧的入味
吃起来也方便多了
海鲜面是人气款
新鲜的大虾、蛤蜊和小黄鱼
看上去就很诱人
一口让你吃到海的味道
汤底是猪大骨熬制的
每碗海鲜面都是分锅煮
食材的鲜味一点都不会流失
直接浓缩在了这碗面里
小黄鱼两面煎至金黄
鲜味油香味融合的刚好
除了海鲜碗里还有一个荷包蛋
轻咬一口还能流出溏心
还是第一次吃这种年糕做法
点一份炒年糕
还会贴心的附赠一碗紫菜汤
里面的海鲜带着一点甜味
年糕细细的一条，香糯又柔软
搭配了肉丝、白虾、鱿鱼
和胡萝卜丝、包菜丝
一口吃下去满满的都是货~
年糕嚼起来弹性十足
一定要趁热吃哦！
吃完舔舔嘴巴回味回味
再来上一口清澈的紫菜汤
空荡的胃瞬间熨熨帖帖~
看到这里是不是非常饿了
快去挑一家撩动你心弦的
愉快的吃饭吧~