剩米饭别炒了，做成小零食，香脆磨牙还解馋，做一盘能吃两三天
一碗米饭，一勺酱油，拌一拌，轻松做出香脆的解馋小零食，好吃
最近大家都在跟风的囤粮食，老爸前几天买了三十斤黄豆，一袋五十斤的大米，一袋五十斤的面粉，还打电话给我，让我也买点米面囤起来。我对他说，没关系的，天气渐热，各种米面都不耐储荐，会变质，吃多少买多少就行。平时我们只要不浪费粮食就可以了。
今天的这个小零食，就是用剩米饭做的。我家的剩米饭一般都会用来做蛋炒饭，煮菜粥，做这种小零食还是第一次，但没想到，味道相当的好。将米饭加点酱油拌一拌，放烤箱中烤一烤，口感香脆，比锅巴都好吃。我用一碗米饭做了一盘，看电视时慢慢嚼，能吃上两三天呢！下面把做法分享给大家：
所用食材：
米饭220克 酱油15克 食用油10克 盐3克 淀粉5克
具体做法：
1取温热的剩米饭，放在盆中，加入酱油，盐，淀粉。如果您用的米饭已经凉了，建议微波炉中加热一分钟，使其温热，这样的米饭粘合度更好。您还可以根据个人口味，放点辣椒粉，孜然粉，咖喱粉，糖等等，尝试不同的口味。
2充分搅拌均匀。米饭不建议用太硬的，这样不容易不团。软软的米饭最好。
3取油纸或保鲜膜，把搅拌均匀的米饭平铺，上面再盖上油纸或保鲜膜，用擀面杖擀平整，薄薄的一层就可以。
4用模具或者水杯，压出米饼的样子，我压的厚度大约是3毫米。
5将压好的米饭轻轻移入烤盘，我用的是不粘烤盘，所以直接放的米饼，您如果用普通烤盘，建议里面要铺油纸。在米饭的表面刷上一层玉米油。
6烤箱提前预热，200度，烤20～25分钟。喜欢干脆的，可以多烤一会，但要注意观察米饭的状态，别烤糊。
7取出后用厨房纸吸一下表面的油脂，这样吃起来更健康。
很挑战牙口的，您若喜欢可以试试，咯嘣脆！
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