导语：吃甘蔗还用教？别不服气，9成人只会第1种，未见过第5种吃法。冬季，最应给孩子吃这果，铁是苹果10倍，常吃补血润燥促进消化
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！最近悦悦家的购物狂又开启购物模式了，每到一个地方就往家里扛东西，人家外出回家后就带礼物礼品，我们家的这位奇葩则是买菜和水果，是的，您没有看错，他就是一个超爱买东西的居家男人，看着什么都觉得好，觉得我们娘仨会喜欢，于是一大袋一大袋的往家里提，这不昨天又从广东最北边的小镇扛回来一大捆甘蔗，足足有十二根，悦悦当时看了之后就在想这厮上辈子必定是一个地主老财，太喜欢囤了。人家倒是理直气状的说：冬季就是要多吃甘蔗，尤其是小孩子，更是要多吃，常吃能补血润燥，还能促进消化和保护牙齿，不得不说他这话还是蛮有道理的。因为甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。经常食用甘蔗能够帮助我们清热解毒、生津止渴、润燥败火，还能清洁口腔。
冬季的水果摊上全部堆满了黑压压的黑皮甘蔗，在南方，黑皮甘蔗的价格倒也是比其他水果要便宜很多，只要7角一斤，一整根甘蔗只要花上6-7元就可以了，比起苹果和梨就要实惠得多，今天悦悦要给大家分享一下正确吃甘蔗的方法，可能看到这里，您会非常的惊讶，吃甘蔗还用教？相信大多数朋友都是跟悦悦以前一样，只会削皮后直接开啃，其实甘蔗还要好几种吃法，别不服气哦，9成人只会第1种，也人有从未见过第5种吃法。您最喜欢怎么样吃甘蔗呢，欢迎大家来评论区留言分享！
1. 削掉黑皮后砍成小段
这是甘蔗最常见的一种吃法，可以是由卖甘蔗的老板代劳，也可以是买回去后自己用削甘蔗专用的刀处理，在我们这里爱吃甘蔗的人家中，几乎都会有一把或是两这种水果刀，在将甘蔗分成小段的时候还是需要一点小技巧的，那就是把两边的节头给去掉，即可以从上边开始吃，也可以从下边开始咬，剩到最后就只是中间的一个节头了，非常的方便，会这样砍甘蔗的人必定是长期吃甘蔗，有着丰富的经验为其他人设身处地的考虑。
2. 用轧刀扎成小截
这种方法在江浙沪比较常见，水果摊位上必备一把专门用到扎甘蔗的扎刀，削皮之后扎成5厘米左右的小截，然后装在袋子里，就犹如是一大袋子的象棋子，吃起比较轻松，尤其适合小孩子和老人食用，只是用这种方法把甘蔗全部切小截后，一次性如果吃不完的话，密封在袋子里非常容易产生黑斑点。
3. 烤甘蔗
把甘蔗烤一烤再吃的这种方法，悦悦还是小时候有吃过，那里家里都是烧煤炉，冬季全家人围在一起烤火的时候，砍上一根甘蔗，开始吃的时候会觉得很冷，于是便放在架子上面烤一烤，在烤的时候就能闻着甘蔗香浓的味道，
把甘蔗烤至表皮微微发黄发烫的时候就可以了，不需要全部烤成漆黑，烤过之后的甘蔗吃起来口感更加的甜润，味道更加的柔和，也更容易咀嚼，一点也不冰胃镇牙，而且吃烤甘蔗还可以防治咳嗽，润肺化痰。
4. 甘蔗加百合马蹄煮水喝
甘蔗除了生吃，还可以用来煮糖水喝，通常是搭配冬季里的马蹄，金桔，百合，雪梨，全部切成小块后倒入锅中，加入足够的清水，大火烧开后，转成小火慢慢的炖煮20分钟左右，出锅后可以调味少许的冰糖或是蜂蜜，便是一道冬日里特有的驱寒润燥佳品，家里有小孩子的朋友，更是可以经常这样煮水喝，哪怕是降温天气再寒冷，也不会咳嗽。只是在用黑皮甘蔗煮糖水的时候，表皮记得一定削干净来，否则煮出来的糖水没有那么清亮。
5. 煮羊肉，鸡肉的时候放甘蔗
冬季里在炖煮的时候，加入几截甘蔗，能够起到去异增鲜的效果，比如每年冬季大火的羊肉，狗肉，用甘蔗一起炖，可以把羊肉中的膻味去掉，而且甘蔗的粗纤维还能有效的吸附净化汤菜的脂油，让菜吃起来更加的温润可口，另外还可以清热降火，生津止渴。在南方很多城市里，一到冬季就会有专门卖一种青皮土甘蔗，那就是做炖菜的必备配料。当然除了用甘蔗炖羊肉，还可以用来炖排骨，鸡肉，牛肉等。平时喜欢吃炖菜的朋友，不妨可以试一试这种做法。
看完悦悦的分享后，您最喜欢哪种吃甘蔗的方法呢？快来说一说吧！
结语：尽管甘蔗里含的是天然的果糖容易消化，但是本身血糖易升高的朋友平时还是要控制食用量。爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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愿上帝赐福给你！
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