20种水果沙拉做法,夏季爽口甜品,做法原来如此简单

2019-07-31   郑州美食美客
  • 水果色拉,以各种水果为原料,加上色拉酱或者个人喜欢的不同食材组成的一种菜肴,它是西餐中的舶来品。水果色拉好看、好吃、好做、够简单,被广大MM们至为推崇的健康食品----水果色拉


酸奶水果沙拉

材料

儿童优酪乳1杯,火龙果1个,苹果1个,香蕉1根,西瓜1块

做法

1.将火龙果、苹果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒

2.将切好的苹果放入淡盐水中浸泡,可以防止氧化变黑

3.把火龙果、苹果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上儿童优酪乳即可



优格水果沙拉

材料

香蕉半条,小蕃茄3个,凤梨释迦1/8个,哈密瓜1/8个,苹果1/4个,奇异果1/2个,原味优格1盒,综合坚果15公克,葡萄干10公克

做法

1.将所有的水果去皮切成一口可吃的丁块状,再放入碗中。

2.将优格加入在作法1上,再均匀洒上综合坚果和葡萄干即可。



什锦水果沙拉

材料

主料:火龙果150克,菠萝200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克,

调料:浓缩橘汁300克

做法

1.将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净;

2.切成大小一致、均匀的小丁,用鲜橙汁搅拌均匀即可。

小诀窍

健康提示:

1.橙子中富含维生素C、钾、维生素和β胡萝卜素;

2.香蕉富含钾、维生素B6(是一种天然的免疫强化剂),草莓的维生素C含量丰富,可以与维生素C合作帮助抵抗感染。

食物相克:

橙子:橙子忌与槟榔同食。



酸奶水果沙拉

材料

主料:苹果,香蕉,甜桃(不要水蜜桃,要果肉比较结实的品种)各300克,布朗李2个,柠檬1个,西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶(227克),盐少许,糖50克。

做法

柠檬一半切成半圆薄片,一半切碎,和盐、糖拌匀腌制30分钟。所有水果切成2厘米左右见方的丁。

酸奶与柠檬酱拌匀,与水果丁拌匀即可。



夏日水果沙拉

简介

【酱汁】 优格1/2杯、葡萄4个 作法:葡萄洗净、去皮、去籽后,连同优格放入果汁机中拌打均匀即可。

材料

黄金奇异果1/2个,奇异果1/2个,哈蜜瓜60g,西瓜60g,荔枝5个,葡萄6个

做法

1.所有水果洗净后,将黄金奇异果、奇异果、哈蜜瓜切块状。

2.西瓜利用挖球器挖出西瓜果肉、荔枝去皮、葡萄对切去籽。

3.将所有水果放入盘中,再淋上(或沾)葡萄优格酱即可。



鲜虾水果沙拉盒

材料

厚片吐司一片,白虾4支,芒果50g,苹果50g,奇异果1/4粒,哈密瓜30g,沾酱:30g

做法

1.白虾和切好的水果丁先用20 g桂冠沙拉拌匀待用。

2.吐司中间先挖空,放入220℃已预热的烤箱中,烤3∼5分钟呈金黄色即取出,填入沙拉拌酱料,最后再淋上10 g桂冠沙拉即可。



泰式水果沙拉

简介

泰国辣椒酱带出了这款沙拉非同一般的风味,并与青柠汁一起使各式调皮的水果在舌尖活蹦乱跳,而椰奶则把它们由舌根最终融化到我们的宰相肚里。

材料

火龙果半个,菠萝肉1块,芒果半个,草莓5个,指天椒1个,青柠檬半个,松子仁20克,泰国辣椒酱2调羹,黑椰糖,亨氏白醋,椰奶,金不换,酱油适量

做法

1、将各种水果切成大粒,松子烤熟,金不换、指天椒切碎。

2、将青柠檬挤汁,加入辣椒酱、亨氏白醋、黑椰糖、椰奶、酱油搅拌均匀。

3、将各种切好的水果加入步骤 2 里拌匀,最后加入指天椒和金不换拌匀即可。



雪莲果水果沙拉

材料

雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃

做法

1.三种水果洗净去皮切小块

2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分——单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色

3.直接淋上酸奶即可享用啦



洋葱味热带水果沙拉

芒果和奇异果的甜味,加上辛辣的洋葱和辣椒味,构成一道美妙的甜辣沙拉。

材料

红洋葱(中等大小)1个,切成薄片,芒果(熟透而不软)1个,奇异果(成熟的)2个,去皮,切成片,小黄瓜1个,切成薄片,辣椒青柠调味汁原料:,新鲜红辣椒1条,去籽,切碎,橄榄油2汤匙,青柠檬汁2汤匙,淡蜂蜜1茶匙,切碎的新鲜香菜叶2汤匙,盐和新鲜黑胡椒粉适量

做法

1.把洋葱圈一切两半,放在一个浅盘里。制作辣椒青柠调味汁:把所有的辣椒青柠调味汁原料放入一个能盖紧的瓶子里,摇动瓶子,使调味料充分地混合起来。把调好的汁倒入洋葱盘里,腌30分钟。

2.把芒果切成两半,去掉核。将果肉切成片,再从果皮上剥离开。弃掉果皮。

3.把芒果,猕猴桃和黄瓜放入腌制的洋葱调味盘里,轻轻拌匀,不要弄碎水果片。



冰白玉水果沙拉

简介

白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来,冰镇之后,滑嫩清爽,口感极佳。

材料

主料:白玉豆腐1盒,牛奶小半杯,苹果,西瓜,青缇都少许

做法

1.把各种材料切成小块,青缇最好去籽。

2.在果盘上均匀的淋上牛奶,加点糖搅拌均匀,冰镇后就可食用。



南瓜水果沙拉

材料

哈密瓜1/4颗,苹果1/4颗,罐头水蜜桃1/4颗,草莓10颗,南瓜沙拉酱适量

做法

1.将哈密瓜、苹果、水蜜桃切块备用。

2.草莓去蒂、洗净备用。

3.取一平底锅,放入1茶匙橄榄油烧热,油热后放入作法1的水果块略煎1分钟。

4.将水果块起锅、排盘,摆入草莓,淋上南瓜沙拉酱即可。



汤圆水果沙拉

材料

糯米粉1cup、水,果仁适量、香蕉1只、青苹果1/2只、菠萝1/4只、蜜瓜1/4只,水果糖浆1大匙

做法

1.糯米粉加入适量的水拌成面团再搓圆成直径1cm的小元宵

2.水一锅,下入,小元宵;煮熟过水备用,如图3

3、水果切成形状,水果摆盘,放上汤圆和煮透明的小粉圆,淋上水果糖浆 ,然后撒了些果仁



随意的土豆水果沙拉

材料

土豆

火腿肠或热狗肠

假蟹肉

苹果

菠萝罐头(块状的)

其他象黄瓜等等你喜欢的东西.

做法

1。土豆放微波炉专用饭锅里转熟(两磅大约用12-15分钟,用筷子扎一下---很容易扎透就说明熟了),去皮切成小块儿。火腿肠或热狗肠切丁,苹果,黄瓜等切丁,假蟹肉切大块儿。菠萝罐头控干汁。

2。将上述所有原料混匀,撒上黑胡椒,盐.

3。放上适量蛋黄酱(mayonnaise),拌匀即可。



蔬菜水果沙拉

简介

当我想做一款素一点但又颜色鲜艳引起食欲的沙拉,当然就是这盘蔬菜水果沙拉了。

材料

嫩菠菜叶(一杯容量为250毫升)8杯,红洋葱半个,桔子罐头1听,蔓月梅干1.5杯,烤过的甜的切片杏仁1杯,碎羊乳酪1杯,沙拉酱

做法

1、嫩菠菜叶(一杯容量为250毫升)8杯,红洋葱半个,切成片,按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听,滤掉汁水,往沙拉碟中倒入菠菜。

2、依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合,即成。



水果虾仁沙拉

材料

义大利贝壳面60g,虾仁12尾,木瓜1/4个,葡萄10粒,圣女小蕃茄6粒,苹果1/2个,蒜头1颗,酸黄瓜1/2条,美乃滋42g,蕃茄酱42g

做法

1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油备用。

2.虾仁放入滚水中烫熟取出备用。

3.将所有材料B与调味料放入大盆中,充份调匀后,放入作法1的面条和煮熟的虾仁拌匀装盘即可。



水果皮蛋沙拉

材料

皮蛋2个,罐头水蜜桃2个,罐头凤梨2片,生菜1/4颗,苹果1/2个,沙拉酱3大匙,番茄酱1大匙,花生粉1/2大匙

做法

(1)皮蛋1个切成4片;水蜜桃切小块,凤梨、苹果切片备用。

(2)生菜做底,加上作法(1)切好的材料排盘,淋上调味料即可。



火龙果沙拉

材料

水果(火龙果水蜜桃西瓜芒果),沙拉酱(香甜味的比较适合做水果沙拉)

做法

1.火龙果切一半,然后顺着壳的边缘把果肉挖出,留壳当容器。

2.将所有水果切丁,然后装到火龙果壳里,倒点沙拉酱即可。



圣诞树沙拉

材料

西兰花1颗

土豆2个

圣女果3个

黄彩椒半个

盐少许

胡椒少许

丘比沙拉酱(原味)

做法

1、土豆洗净,先用厨纸包好,再用保鲜膜松松的包裹一层,在微波炉(500w)中加热6分30秒,剥皮后捣碎。

2、黄彩椒切为星形,西兰花掰小朵、茎部去皮切为星形厚片,包裹保鲜膜在微波炉(500w)中加热2分30秒后用厨纸吸干水。

3、捣碎的土豆与丘比沙拉酱(原味)、盐、胡椒拌匀,在容器中垒成圆锥形,用西兰花、黄彩椒与切为两半的圣女果装饰。

4、用丘比沙拉酱(原味)如图画线即可。(也可蘸丘比千岛酱食用)

备注

1:使用丘比沙拉酱支装产品,造型更漂亮。

2:食用时可搭配日式酱油和芥末。



绿豆鸡肉鲜果沙拉

材料

绿豆,桃子,白兰瓜,鸡肉,蛋黄酱,料酒,盐,胡椒粉,姜,葱

做法

1.把绿豆煮开花,剩下的就是爱喝的绿豆汤啦;水果切块,任何喜欢的水果都可以。

2.鸡胸肉用刀背拍半分钟左右,这样肉不会很板,用盐、胡椒粉、料酒、姜丝、葱丝腌20分钟。

3.腌好的鸡肉上锅蒸熟,关火后盖着盖子再闷几分钟,这样肉会更嫩一些,然后用手撕成小块。

4.用蛋黄酱把所有材料拌均就可以了。



马铃薯沙拉

材料

马铃薯4颗,洋葱1/2颗,洋香菜末2汤匙,马铃薯沙拉调味汁适量

做法

1.马铃薯洗净,连皮在滚水中煮至熟透(水面需盖过马铃薯),沥干待凉。

2.洋葱切碎,马铃薯去皮后切角,放入大碗中,加洋葱与洋香菜末拌合。

3.将调味汁淋在马铃薯上,拌至马铃薯均匀沾到调味汁即可。