想吃点没吃过的又怕踩雷?
点评高分是否一定靠谱?
公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了?
跟着我,给你看不说谎的美食点评
让每一口卡路里都热有所值!
第一步,你得点个关注嘛~
#2019 大众点评必吃榜 探店
小菜坊,位于东关古渡口的一家淮扬菜馆,就在运河青年旅社的旁边,感觉是突然蹦出来的一家店,今年也进入了大众点评扬州必吃榜。
【环境】该店的实际面积虽然不大,但是装修方面也算是颇为用心了,随处可见的绿植摆设,青瓦装饰的背景墙,虽不语,然默默勾勒出了一派水乡田园的风骨,也算是应了小菜坊这个名字。
【口味】这次体验的是他们家的工作日168午餐
总体来说,每道菜的分量都偏少,观察了一下,套餐和单点都是一样的分量,就当其是精致风吧。以下为单品点评
‘虎皮凤爪’ 18 Rmb
本以为是凉菜,不作什么期待,上来一看竟然还是温热的状态。料理的已是颇为酥烂,入口轻轻一抿,鸡爪皮肉即可脱骨而下。凤爪乃是甜咸口,作为开胃菜十分适合。
‘三丝皮松’ 16 Rmb
看起来毫不起眼的一道凉菜,入口的滋味确很棒。豆腐皮丝只着淡淡的咸味,入口水润清爽,越嚼越香。
‘馋嘴鱼片’ 48 Rmb
头些年我对鱼片种类的分辨能力比较弱,对于这种酸菜鱼片之类的菜,只觉的黑鱼片好。后来各饭店逐渐开始喜欢用便宜又无刺的巴沙鱼/湄公鱼(也有山寨其料为龙利鱼的,比如XX传家菜),现在倒是很好分辨一道鱼片菜好不好了,就看它是不是不用巴沙鱼。巴沙鱼的事有机会再细说,还是说回小菜坊的这道鱼。
看看照片,诸位也能脑补出味道了,就是酸辣味没错,做的算是中规中矩。题外话,这汤下饭。
‘十三香小龙虾’98 Rmb
一份12只,团购与单点同规格,工作餐吃这货也算是豪了
十三香的味道无需多言,龙虾粗估估大概6-8钱一个,掰开一个,虾黄明亮,肉质饱满,总体还算不错,12个里面吃出1只死的,应该算是偶然性事件。
‘文思豆腐羹’32 Rmb
32元,就一小盅,有多小呢?大概小碗4-5碗就见底的那种。
文思豆腐羹本来只是一道炫技菜,扬州大店小店都能做,本来没什么期待
一尝之下,确是感觉不错,小菜坊的这道文思豆腐羹,首先是芡勾的恰到好处,其次调味功夫也算了得,直让人饮的口滑。
算是非工本文思豆腐羹中做的相当不错的了。
‘椒盐猪手拼藕夹’38 Rmb
奇怪的配合,应是专为工作餐而设。椒盐猪手最忌讳的就是吃口老费牙以及猪毛未除尽,小菜坊的猪手避开了上面这些坑,足够软烂的同时又保留了一些口感,算是椒盐猪手的最佳状态。至于藕夹,不算油且肉馅口感顺滑,算是合格了。
【总评】总体来说超出了先前对其的预期,这个套餐无雷区,且如果是点评抢购价118元的话性价比更是炸裂。至于单点,毕竟是景区的饭店,小菜坊在分量偏少的前提下就显的价格可能会略高一些,然而如果都是和套餐菜品一个品质的话,于我而言,还是很愿意顺路一吃的。
综上所述,逛食品鉴团给予小菜坊综合推荐评级
PS.推荐评级满分3星,不涉及价格,仅以店内综合体验打分,不值得推荐的店不予打分。逛食品鉴团由(3-6名口味、性格各异的 瘦身小姐姐、死肥宅、多重人格总编、书生气酱油党、粗犷女汉子、不吐槽会死星人每期随机组成并综合打分)
在附近可以优先选择的店
相当不错,值得专门跑去吃
完美无瑕,无懈可击
【停车TIPS】由于地处旅游风景区,停车比较艰难,饭店北侧和西侧有一些停车位,然而在节假日这些车位也是杯水车薪,还是采用公共交通前往合适。