Masa,Chef Table 竟然也提供外卖了!米其林三星也能平价吃!

2020-05-08     纽约好吃不

原标题:Masa,Chef Table 竟然也提供外卖了!米其林三星也能平价吃!

纽约复工时间还未定(详情见 这里 ),眼看着冰箱又要吃空一轮啦。好吃君最近惊喜得发现, 很多米其林餐厅都开启了送餐服务,竟然连大名鼎鼎的纽约最贵餐厅 Masa 都开送外卖了!

今天就给各位吃货们整理下提供外卖服务的米其林们,复工前也可以大饱口福一番啦~

米其林三星

1. Masa

顶级日料的代名词 Masa,是纽约也是全美最昂贵的餐厅,也是蝉联米其林三星多年的唯一日料店。主厨 Masa Takayama 出生于鱼市家庭,从小熟悉各类鱼鲜,处理的手法更是罕见独创Masa更有90%的食材 是从日本单日空运而来,超高的新鲜度保证了寿司的口感。

预定:发邮件到 [email protected],仅限每周五,每次限量20份

地址:10 Columbus Circle, Floor 4, New York

2. Chef’s Table at Brooklyn Fare

曾经藏身布鲁克林的一个小小集市,只有18个座位,围坐吧台边看做菜边吃,像进 厨房一样温馨。2017年初 搬来了曼哈顿,食物依旧发挥稳定,稳稳的米其林三星。

餐厅主打 融入了日式风味的新派法餐,豪爽热情的墨西哥主厨Cesar,不爱花哨、不爱分子料理,钟情 新鲜的食材、简单的酱汁、突显美食的原汁原味

预定方式:Caviar 网站或app,提前48小时预定

地址:431 W 37th St, New York, NY 10018

米其林二星

3. Blue Hill at Stone Barns(2020新晋)

Blue Hill at Stone Barns 多次晋级全球50佳餐厅的榜单farm-to-table 餐饮理念的先驱!餐厅以 Stone Barns 农场为基地, 所有食材直接从菜园和农场中采摘获取可谓开创了农场生态圈与Fine Dining高端餐饮相结合的创新模式

Blue Hill at Stone Barns2020年新晋加入榜单,一举成为米二星。以前米其林只评纽约city,该餐厅在上州,并不在评选范围内。可以说是米其林太喜欢这家店了,专门开了它所在的区域参加评选呢。另外,餐厅位于曼哈顿的姐妹店 Blue Hill 也已经蝉联多年的米其林一星哦~

预定链接:exploretock.com/bluehillatstonebarns

地址:630 Bedford Rd, Tarrytown, NY 10591

地址2: 75 Washington Place, near Washing Square Park, Greenwich Village

4. L’Atelier de Joel Robuchon

全世界斩获米其林星星数量最多而出名法餐 L’Atelier de Joel Robuchon,全球拥有23间分店、遍布伦敦上海东京等大都市,竟一共拿下了35颗米其林星星,难怪圈内开玩笑说 Joel Robuchon 是唯一能把米其林餐厅做成连锁的大厨,同时也被誉为“世纪大厨”、“法国最好的大厨”

2017年餐厅重新落户纽约,便如期摘得了2019年和2020年两年的米其林两星。在疫情期间也是及时调整,提供各种单点的、容易重新加热的平价美味,如龙虾意面,鸭胸肉配招牌土豆泥等,当然也有高级货鱼子酱供应哦~

地址: 85 10th Ave, New York, NY 10011

5. Gabriel Kreuther

多年蝉联米一星的法餐Gabriel Kreuther 从2019年起就升为了两星。主厨 Gabriel Kreuther 曾任米二星 the Modern 的主厨,在2015年 单飞成立了同名餐厅,同一年便光速获得了米其林星星。

主厨把自己心爱的法餐,做成了适合全世界味蕾的形式,并融入了创新元素。米其林给予了餐厅全面的肯定,鳌虾刺身、鹅肝都被点名赞叹。

Gabriel Kreuther 不仅餐厅出名,同名的巧克力店更是巧克力中的精品。不管是口感纯粹的原味巧克力,还是入口奇妙的夹心巧克力,都是好吃君的心头好。疫情期间虽然餐厅关闭了,但是他家的在线巧克力商店还在继续营业哦,能买到各种巧克力条、夹心巧克力、还有马卡龙

网址:kreutherchocolate.com

地址:41 W. 42nd St., New York, NY 10036

米其林一星

6. Peter Luger

纽约最有名的牛排馆 Peter Luger 大概无人不知了吧! 创立于1887年,经过100多年的历史积淀,Peter Luger 已成为 纽约牛排界地位不可动摇的传奇龙头,并连续多年获得 米其林一星的荣誉

Peter Luger 牛排可谓纽约 “顶级牛排”的代名词,招牌便是Porter House 秘诀在于 Dry aged 牛排熟成处理,牛排经过20-100天不等的风干时间,肉质变得更加鲜嫩多汁,最终成为食客们的盘中餐。

疫情也阻止不了 Peter Luger 厅继续成为纽约人的心头好,它家转型成为了一家小巧的肉铺,提供前菜、沙拉、甜品,当然还有大家最离不开的熟成牛排(生的,可以带回家烤制),考验各位厨艺的时候到啦!

预订方式:在线或电话

地址:178 Broadway, Brooklyn, NY 11211

7. Cote

购买方式:Caviar App

地址:16 W 22nd St, New York, NY 10010

8. Marea

曾经拿到过米其林二星的海鲜餐厅 Marea,2020年跌落到一星,但不能改变的是它家 亲民的价位、口味也最得大家普遍接受。餐厅主打 意大利风味的海鲜,以及各种 地道的自制意面。疫情期间 招牌的海鲜菜,如龙虾配奶酪球、烤章鱼腿、煎鲈鱼、各种意面等,都提供外送哦~ 购买它家的礼品卡,他们还将捐赠25%的收入给 CityMeals 一个照顾纽约的老人机构~

地址:240 Central Park S, New York, NY 10019

9. Caviar Russe

这家 以鱼子酱出名的米其林一星美式餐厅,疫情期间提供鱼子酱的在线点单和配送服务,还搭配了烟熏鱼生、可丽饼等配菜,在家也能奢侈一把哦~

订餐网址:caviarrusse.com

10. Sushi Yasuda

米其林一星高级日料店,最出名的就是来自日本东京的高级鱼生和主厨高超的处理技术。在疫情期间居然全部的菜单都可以实现外送或自取,也是厉害了!包括 Omakase 套餐、酒水等。

地址:204 East 43rd Street, between Second and Third avenues, Midtown East

11. Sushi Noz

订餐:Tock or Caviar

地址:181 East 78th Street, between Third and Lexington Avenues, Upper East Side

12. Contra

下东区这间蝉联多年米一星的宝藏美式餐厅,是很多美食家私藏的“厨房”,疫情期间开启了个名为“Contrair”的新品牌,专门提供旗下餐厅 Contra 和酒庄 Wildair 的外送服务。菜品也转型十分家常亲民,包括烤鸡腿、炖羊肉、蟹肉粥等。

订餐:外卖平台Caviar,Doordash 或网上订餐

地址:138 Orchard Street, between Rivington and Delancey streets, Lower East Side

13. The Four horsemen (2020新晋)

The Four Horsemen是休闲的新式美餐,因其红酒和chef尼克·库尔托拉(Nick Curtola)的季节性菜单而备受食客们的青睐。现在也提供外卖啦~

地址: 295 Grand St,Brooklyn, NY 11211

14. Oxalis (2020新晋)

新晋米其林的Oxalis 提供低于100美元的tasting menu,对于拥有米其林星的纽约餐厅来说很少见,所以性价比很高,周五到周日提供自取或者外送的平价美味哦~

地址: 791 Washington Ave,Brooklyn, NY 11238

15. Odo (2020新晋)

Odo提供传统的日本怀石料理tasting menu,使用时令食材为食客打造不一样的美食体验。疫情期间也提供外卖啦~

地址: 17 W 20th St, New York, NY 10011

16. Claro

米其林餐厅中为数不多的墨西哥风味餐厅,也提供外卖服务哦~

订餐方式:外卖平台 Seamless, Grubhub, Caviar.

地址:284 Third Avenue, between President and Carroll streets, Gowanus

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/OeOaEXIBnkjnB-0zOnY5.html