晒晒我家的晚餐，有饺子有肉有蔬菜，一家三口吃了个肚圆
饺子从小吃到大，还是这馅最好吃，鲜香美味，1大盘才够
这是我家元宵节的晚餐，这么多年了，难得有这样一个长长的春节假期，连元宵节都一起过了。虽然只有我们三个人，做了4个菜，元宵节嘛饺子肯定要吃的。早上已经吃过汤圆了，晚上就吃饺子了，这个节过得圆满了。
春节一直没出门待在家里，没买蔬菜，下周一就要开始上班了，一切都回归正常了，所以老公做好防护去超市买了菜，做好上班前的准备工作。这么久终于吃上新鲜蔬菜了，所以今天的晚餐是最近吃的最好的了，营养均衡。饺子还是最喜欢韭菜虾仁的，今天买到了新鲜的蔬菜，当然要做它了。做了一大盘饺子，我们三个人全吃光了，比肉馅的好吃多了。
还做了4个菜，有肉有菜荤素搭配，都吃光了，还是这样的晚餐受欢迎。
【韭菜虾仁饺子】
食材：饺子粉500克，水300克，韭菜300克，虾仁200克，黑木耳1把，葱少许，盐3克，芝麻油10毫升。
今天是第一次包饺子，以前过年饺子吃到不想吃，但今年因为一直没能去买菜，天天有啥吃啥。今天说要包饺子，孩子一下子就欢呼起来，说太好了有饺子吃了。
这个饺子馅其实很简单，不加什么调料，全是食材本身的鲜味，所以才特别好吃。先揉好面团醒发，然后再做馅。木耳泡发切碎，韭菜切末，鸡蛋煎好切碎，虾仁切成颗粒状，全部混合在一起，加盐和芝麻油调味。然后擀好饺子皮，按自己的方法包成饺子，煮熟就可以开吃了。
【蒜薹炒木耳】
终于吃上蔬菜了，还是这种绿油油的菜看着有食欲，炒了一盘最快光盘。
【黄瓜拌豆腐皮】
这个菜用红油拌的，特别好吃，开胃下饭。豆腐皮切成细丝焯水，加入排散的黄瓜，加入调料拌匀就好了。黄瓜脆嫩清香，豆腐皮香香的，再加上红油的醇香，超美味。
【香酥炒虾】
这个菜炒好吃，做法也简单，虾壳酥脆，虾肉弹牙，还有香酥的面包糠，吃完虾了用来泡饭也是极好的。
【黑胡椒煎牛肉粒】
牛腩粒不用腌制，直接下锅煎熟，撒黑胡椒碎和盐调味，简单的做法更好吃。半斤牛腩就做了半盘，基本都被孩子吃了，他最爱的就是肉了。
今天的晚餐，很家常很好吃！特殊时期宅在家里，对自己对别人都好，欢迎文末交流。
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