我和儿子的懒人午餐，好吃又省事，儿子：我的妈妈最棒！
两人份午餐，随手发朋友圈，点赞无数，网友：想吃！
爸爸今天去上班了，中午只有我和孩子两个人在家，午餐不需要准备那么多了，想想就很开心呀。孩子喜欢一切西式的时尚的食物，最好洋气点，比如意大利面炸鸡汉堡这些都是他所钟爱的，爸爸呢喜欢中式的包子面条等，所以有两个人在就不好做饭。今天只有宝宝一个人，当然以他的口味为主了，偷偷说一句，我和孩子饮食偏好基本雷同，只是我比他吃的素一点。
家里有刚买的牛瘦肉，我也不知道是哪个部位的，但是没有筋没有脂肪，特意买来炒菜吃的。今天就用这瘦牛肉做个番茄肉酱意面好啦，特别省事简单，而且超级好吃。我们俩煮了半包意面，切了半斤牛肉，然后全部吃光啦，本来是打算做个蘑菇浓汤的，后来又懒得再做，就每人喝了一杯酸奶，也是棒棒哒。
做好的意面装盘拍照，分享了朋友圈，网友都说两个人也吃的很好呀，真羡慕，这盘意面看着就很有食欲啊，超好吃。儿子非常喜欢这个意面，一边吃一边说：妈妈最棒了，做的饭真好吃，我这辈子都要吃你做的饭菜。
【番茄牛肉酱意面】
食材：牛肉200克，意面250克，蘑菇2个，西红柿1个，酱汁适量，盐少许，橄榄油适量，现磨黑胡椒碎适量，蒜2粒，糖少许。
做法：
1、食材。用的是冠利的辣椒酱，虽然说是辣椒酱，但是辣度很低，就像是番茄酱的味道，酸甜微微辣，用了做意面肉酱特别适合。
2、牛肉切成肉末，边缘的地方有点脂肪，把它切下来。
3、牛肉末放入少许水淀粉、适量盐抓匀，然后再放少许油腌制20分钟，这样做出来的肉特别嫩。
4、西红柿切成小丁，蘑菇切片，蒜切末，如果有圆葱末放点更好。
5、炒锅放入油烧热，先把牛肉脂肪放进去煸出油脂，然后把油渣丢弃，再放入蒜片爆出香味，再放入牛肉末翻炒至变色。
6、加入蘑菇片和西红柿丁继续翻炒，加入辣椒酱、蚝油、盐、糖等调料，继续翻炒入味。
7、加入适量水，煮大约5分钟。煮至粘稠，最后加入现磨黑胡椒碎调味，浓郁的番茄牛肉酱汁就做好了。
8、汤锅加水烧开，放入意面煮至没有硬芯。煮的时间根据包装上的标识掌握，我煮的是最细的面，大约5分钟就可以了。
9、煮好的意面放入肉酱里拌匀即可了，出锅前撒上芝士粉就可以开吃了。
小贴士：
1、煮意面的时间根据包装上的建议时间煮就行。
2、最后的之士纷纷是点睛之笔，建议不要省略。
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