当说到减肥这个话题，许多人可能在第一时间会想到不吃饭，而想要减肥成功的话，每天都吃了什么是最关键的，营养学家认为，早餐吃得像国王，午餐吃的像平民，而晚餐最好像乞丐，这样或许更有利于你的减肥工作。

但事实上，许多人也是难以做到这一点，他们更多的是败在了第一关卡上，因为许多人都是存在赖床的习惯，也许每每起来的时候都快要上班了，往往要么应付一下，要么就不吃，可能还会这样想，我不吃早餐，是不是就会瘦，若是你这样想的话，那么就大错特错了。

早饭到底要不要吃?

我们需要明确这么一点，就是还是吃为好，若你没空可以吃个鸡蛋喝杯牛奶。

针对许多人而言，可能不吃早饭的话，往往会出现头晕，低血糖的现象。原因在于，可能经过了一个晚上的时候，身体里面的糖分已经所剩无几了，若是你还不进行补充的话，那么身体就很可能会出现问题。若是你一直处于饥饿的状态之下，就可能会导致大脑的兴奋度减低，反应迟钝，注意力无法集中的情况出现，对于身体健康也是大大不利的。

那么，不吃早饭真的可以减肥吗?

其实，这也不是一定的事情，可能你不吃早饭的话，就可能会造成你的饥饿感，若是你无法控制得当的话，就可能会造成你中午的饭量增加，而且这个时刻，身体还是处于一个急需营养的阶段，很容易吸收进入体内的营养成分，长胖也是可能出现的事情。不仅如此，科学研究表明，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易发胖。

那么，早饭不适合吃那些食物呢?

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腌制食品

通常情况下，腌咸菜搭配白粥、馒头也是许多的家庭所偏爱的食物，但事实上，这类早餐的营养价值非常低，特别是腌咸菜、榨菜、酱菜等腌制食物，含盐量高，对味蕾的刺激大，也是不利于控制血压的。

我们在早晨起床之后，血压会出现一个小高峰，就可能会比睡眠时的血压会增加10%-20%左右，这往往也是很多中老年人心血管事件高发的原因之一。若是你摄入了太多含盐量高的食物，那么是非常危险的。

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油炸食品

相信在许多人的认知里面，豆浆与油条可谓是绝配了，不仅仅美味又有营养。实际上，像油条、油饼、炸糕这类油炸食物也是不适合当做早饭的。

而我们的身体，在经过一夜的新陈代谢，身体处于还没有完全苏醒的状态之下，可能肠胃的能力也是相对薄弱，而血液相对粘稠，这个时候早餐应该吃得清淡一些，是比较容易消化的。

类似于油条、油饼这些太过油腻的食物，不只是会造成肠胃受到了压力，还可能会导致血液变得更加的粘稠，也是不利于我们的血管健康的。

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煎烤类食物

很多人在早上煎鸡蛋的时候，往往会习惯煎一些肉类一起食用，保持食物的多样性并没什么问题，但是高温煎烤的食物本身营养素容易被破坏，不仅如此，还可能会出现致癌的物质，就比如说苯并芘和丙烯酰胺。

如果说这样的物质摄入过多的话，就可能罹患癌症的风险越大。很多食物本来脂肪含量并不高，而经过高温油煎，就变成了高脂肪的食物，对健康同样无益。

因此，我们需要知道，健康的早餐不仅仅要保证食物多样，还要做到健康清淡。就比如说：蔬菜、水果、蛋奶制品、全谷物等，算得上是非常优质的早餐。