芹菜是秋天里常见的蔬菜，因有独特的清香，并且香味浓郁，特别适合炒菜，同时芹菜营养丰富又是高纤维食物，也是对健康非常有益的蔬菜之一。今天，小昕就来推荐几种芹菜的家常炒法，希望大家喜欢！
减肥人士也很合适的菜谱！
1.牛肉切丝，放入生抽、盐、料酒、少许生粉、少许食用油，抓匀腌制15分钟左右。
2.芹菜洗净，去掉叶子，切段，备用。
3.红辣椒切段。辣椒根据自己喜好选择，可以选择红泡椒，也可以选择干辣椒，能吃辣的朋友用小米辣也不错。
4.葱切葱花，蒜、姜切片，备用。不喜欢蒜的朋友也可以不放。
5.锅中热油，放入牛肉翻炒变色，捞出备用。
6.重新起锅热油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。
7.放入芹菜翻炒，再放入牛肉翻炒均匀。
8.再根据个人口味加少许盐和生抽调味，翻炒均匀，芹菜断生即可关火。
虽然是素菜，但依然是很受欢迎的。
1.芹菜洗净，摘去老叶，切段，备用。
2.香干冲干净，切段，备用。香干建议选择烟熏的更好。
3.锅中热油，放入葱花、姜片炒出香味。
4.放入芹菜翻炒，再放入香干翻炒。
5.淋一些生抽、盐，翻炒均匀。
6.芹菜断生即可关火，最后加一些鸡精翻拌均即可。
小昕个人最喜欢的家常菜之一，虽然清淡，但是很下饭！
1.芹菜洗净，摘去老叶，切段，备用。
2.土豆用擦丝器擦成丝，选择孔稍微粗一些的那个刀片，不要太细了。
3.干辣椒少许，切段。
4.葱切葱花、姜切片、蒜切片，备用。
5.锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆出香味。
6.放入土豆丝翻炒，再放入芹菜段翻炒均匀。
7.加盐、生抽调味，翻炒均匀，芹菜和土豆都不要炒太久，断生了就赶紧关火。
8.最后放入少许鸡精，翻拌均匀即可。
家常的美味！
1.粉条用温水泡软，备用。
2.芹菜洗净，摘去老叶，切段，备用。
3.肉切肉丝，放入料酒、盐、生抽抓匀，备用。
4.葱切葱花、蒜切末，备用。
5.粉丝再沸水中煮至7-8成熟，备用。
6.锅中热油，放入葱、蒜炒出香味。
7.放入肉丝翻炒变色，加一点生抽和花椒粉翻炒均匀。
8.放入芹菜翻炒，再放入粉丝，再加入少许清水和生抽，用筷子翻拌均匀。
9.熟了就可以关火，最后加入少许鸡精调味即可。
营养丰富，味道好，也很适合孕妇朋友食用。
1.猪肝洗净，切薄片，在淡盐水中浸泡，排除多余血水。多点时间浸泡，并且要换几次水。
2.芹菜洗净，摘去老叶，切段，备用。
3.姜切片、蒜切片、葱切葱花、辣椒切段，备用，如果孕妇朋友不能吃辣的，就去掉辣椒哦。
4.浸泡好的猪肝，放入料酒、盐、淀粉抓匀，备用。
5.锅中热油，放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。如果喜欢豆瓣的朋友也可以少加一些郫县豆瓣。
6.放入猪肝翻炒变色后，加入少许醋、白糖翻炒。
7.放入芹菜大火翻炒几分钟就可以了。猪肝不要炒太久，口感会大打折扣。