用面粉裹着大米做出来的疙瘩汤，您一定没吃过吧，口感劲道，味道独特超好吃哟。
疙瘩汤我想大家都不陌生吧，对于爱吃面食的人来说一定是经常做，但是对于像我这样不太爱吃面食的人呢，就很少愿意去制作疙瘩汤来吃了。不过话说回来，在当今这个节奏非常快的时代，疙瘩汤绝对算是个耗时短，制作简单的快餐了。而且疙瘩汤的制作成本也比较低，做好后有汤有水的一举两得，应该是很受双职工家庭和单身上班族的喜爱，尤其对于胃口不太好的人，更应该多吃了，因为疙瘩汤养胃易消化啊。
今天膳食者给大家推荐的这款疙瘩汤，就解决了不太爱吃面食人群的根本问题，就是用大米和面粉混合在一起制作的疙瘩汤，不但味道非常好，而且制作起来反而更加简便了，关键是还很有特色，大家可以想象一下，当面粉裹着大米一粒是一粒的时候，那味道一定不错啊。闲话少叙，接下来就给大家分享一下这款疙瘩汤的制作方法，一起来看看吧。
还要多说一句，对于食材的选择大家可以依据自己的口味来调整，爱吃什么样的配菜大家就可以使用什么配菜，以下我的做法只是抛砖引玉，不是绝对的哈。
主料：大米，面粉，番茄，小白菜，虾仁，鸡蛋。
调料：盐，胡椒粉，芝麻油。
制作过程：
准备适量的大米清洗干净，锅中烧水，水开后将大米放入锅中煮5-6分钟后捞出控干水分，放入容器中备用。
将番茄洗净切成小块，虾仁切成丁，小白菜切成段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
起锅烧油，油热后放入切好的番茄翻炒，加入一勺盐，炒出番茄汁后加入适量的清水烧开。
准备好面粉，将面粉多次少量的加入到装有大米的容器中，用筷子搅拌直至每一粒大米都裹上厚厚的面粉即可。
锅中的汤烧开后，将裹好面粉的大米均匀的放入锅中，用汤勺搅拌不要让它们黏在一起，以防粘锅。
煮开后，淋入打好的鸡蛋液，加入虾仁丁和小白菜，再加入适量的盐和胡椒面。
再次煮开后，关火即可，最后再加入一勺芝麻油增加香味，就可以盛出食用了。
爱心小贴士：
大米一定要等水完全烧开后再放入锅中，就是为了以防粘锅，凉水下锅容易粘锅，大米也不要煮的太大，煮熟就可以了，煮大了会变粘。
番茄不用去皮，番茄皮也是很有营养的，含有番茄红素。
炒番茄时放入一勺盐，可以加速炒出番茄汁，这是个小技巧哦。
以上就是这款非常有特色的疙瘩汤的制作方法了，我也不知道该起个什么名字，大家帮我想想吧。这款疙瘩汤做好后样子非常可爱，个个都是圆溜溜的，吃起来劲道十足，味道非常有特点超好吃的，膳食者极力推荐大家尝试一下哦。
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