“美食”探店 • 哩位人兄够晒滑!滑蛋个滑啊

2019-12-06     中山家园网



再简单的食物也要讲究善待


走!我们去食茶记!听讲这家茶记还很“狡猾”

不要怀疑自己的双眼,今天要探的小店相当“狡猾”

不单止位置隐秘,分分钟一踩油门就“消逝不见”,而且据说推出的产品也相当滑——是滑蛋的滑啦!



店面并不大,可是呈现你眼前的时候,总会有种似曾相识的感觉。

正是这种贴着朱红大字的玻璃门面,小折圆桌和轻便的折凳,再加上店内绝非高清又仿佛带有磨砂质感的镜子......怀旧感蜂拥而至阿!



光从外部环境,小编就能断定,这绝对是家有“态度”的茶记。然而当我们走进店面的时候,会发现它不止有态度,还有温度!

老板会将自己粗犷的文案和简陋的简笔画,直接写在卡纸上,并自信满满地装饰店面。恨不得将所有招牌产品都大字告知,生怕大家“走宝”。

滑蛋牛肉/叉烧饭



当小编看到滑蛋牛肉/叉烧饭的时候,就不由自主地要哼唱起——“滑滑碌碌似猪仔咁滑,牛油蛋挞都冇咁滑”...

但其实,滑蛋分明比猪仔还要滑很多倍!!

半生熟的滑蛋完全笼罩着整个饭,一勺下去,蛋的滑溜+饭的喷香+牛肉的滑嫩,来不及再说,小编要吃饭!



滑蛋常见,可是要做得好真的很考功夫。

你以为滑蛋滑就完事了?错!这里的滑蛋还讲究厚度,而且价格还相当公道!


菠萝油



茶记又怎么少得了标配菠萝油~

但店家也是给力,整块牛油彷如“便利贴”一样夹在包中间,就算没有冰块保持温度,依旧能感受到牛油和包的冰与火的交融。(牛油质量必须好评!)



烘过的包外酥内软,最外层还有薄薄的脆皮。

菠萝包一上,答应小编,不要拍照直接吃!满足感无限!

竹升牛腩面



注意!店家的竹升面可是老广竹升面

来自广州传统做法制作,还是老板特意开车到广州取面,加上熬制好的牛腩,再撒上韭黄,一碗下肚,生活压力全无。


招牌炸鸡翼



一上桌立刻抢空的仁兴招牌炸鸡翼!

就两个字——“超好吃!!!”鸡翼个头大,肉质厚,就连骨都入味,而且内里竟然还蕴含肉汁。当天毫不夸张,我们还打包了一打回办公室

凉拌鱼皮



之所以说这家茶记有温度,不只是指环境,正因为它的出品同样够怀旧。地道经典凉拌鱼皮,爽口又清爽,关键是鱼皮也太太太厚实了吧!


招牌柠檬茶



无论是饭类/面类/小食类,店家都有自己独特的“个性”。茶饮中最具代表性的柠檬茶也如此,而且有个性的老板,还会在你说要柠檬茶走冰的时候,絮絮叨叨“走冰的柠檬茶没有灵魂喔~”


小编有话说


茶餐厅就像生活中的阳光空气,一样都是必需品。它简单质朴,总会在你最需要放松的时候,就刚好出现在某个街角的转弯处。

一碟滑蛋饭配上杯冻奶茶,和同事吹水聊天,享受着和店家不用言语的“手势”互动,生活就是如此写意!

营业时间:10:30-20:30

人均消费:35元左右(食无上限)

餐厅风格:茶餐厅

停车情况:车位紧缺


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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/Mk6S3G4BMH2_cNUgsGp9.html