再简单的食物也要讲究善待
走!我们去食茶记!听讲这家茶记还很“狡猾”
不要怀疑自己的双眼,今天要探的小店相当“狡猾”!
不单止位置隐秘,分分钟一踩油门就“消逝不见”,而且据说推出的产品也相当滑——是滑蛋的滑啦!
店面并不大,可是呈现你眼前的时候,总会有种似曾相识的感觉。
正是这种贴着朱红大字的玻璃门面,小折圆桌和轻便的折凳,再加上店内绝非高清又仿佛带有磨砂质感的镜子......怀旧感蜂拥而至阿!
光从外部环境,小编就能断定,这绝对是家有“态度”的茶记。然而当我们走进店面的时候,会发现它不止有态度,还有温度!
老板会将自己粗犷的文案和简陋的简笔画,直接写在卡纸上,并自信满满地装饰店面。恨不得将所有招牌产品都大字告知,生怕大家“走宝”。
滑蛋牛肉/叉烧饭
当小编看到滑蛋牛肉/叉烧饭的时候,就不由自主地要哼唱起——“滑滑碌碌似猪仔咁滑,牛油蛋挞都冇咁滑”...
但其实,滑蛋分明比猪仔还要滑很多倍!!
半生熟的滑蛋完全笼罩着整个饭,一勺下去,蛋的滑溜+饭的喷香+牛肉的滑嫩,来不及再说,小编要吃饭!
滑蛋常见,可是要做得好真的很考功夫。
你以为滑蛋滑就完事了?错!这里的滑蛋还讲究厚度,而且价格还相当公道!
菠萝油
茶记又怎么少得了标配菠萝油~
但店家也是给力,整块牛油彷如“便利贴”一样夹在包中间,就算没有冰块保持温度,依旧能感受到牛油和包的冰与火的交融。(牛油质量必须好评!)
烘过的包外酥内软,最外层还有薄薄的脆皮。
菠萝包一上,答应小编,不要拍照直接吃!满足感无限!
竹升牛腩面
注意!店家的竹升面可是老广竹升面!
来自广州传统做法制作,还是老板特意开车到广州取面,加上熬制好的牛腩,再撒上韭黄,一碗下肚,生活压力全无。
招牌炸鸡翼
一上桌立刻抢空的仁兴招牌炸鸡翼!
就两个字——“超好吃!!!”鸡翼个头大,肉质厚,就连骨都入味,而且内里竟然还蕴含肉汁。当天毫不夸张,我们还打包了一打回办公室
凉拌鱼皮
之所以说这家茶记有温度,不只是指环境,正因为它的出品同样够怀旧。地道经典凉拌鱼皮,爽口又清爽,关键是鱼皮也太太太厚实了吧!
招牌柠檬茶
无论是饭类/面类/小食类,店家都有自己独特的“个性”。茶饮中最具代表性的柠檬茶也如此,而且有个性的老板,还会在你说要柠檬茶走冰的时候,絮絮叨叨“走冰的柠檬茶没有灵魂喔~”
小编有话说
茶餐厅就像生活中的阳光空气,一样都是必需品。它简单质朴,总会在你最需要放松的时候,就刚好出现在某个街角的转弯处。
一碟滑蛋饭配上杯冻奶茶,和同事吹水聊天,享受着和店家不用言语的“手势”互动,生活就是如此写意!
营业时间:10:30-20:30
人均消费:35元左右(食无上限)
餐厅风格:茶餐厅
停车情况:车位紧缺
END