家常菜是我们生活中必不可少的，家常菜的做法多样，在你心里有没有你喜欢的吃不腻的家常菜呢？今天就跟大家分享几个小编自己喜欢的吃不腻的家常菜哈！

一、辣椒炒地瓜梗

食材：地瓜梗、辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精。

做法：

1、把地瓜梗的叶单独去掉，将两头的丝状的皮撕掉。

2、洗净，切段，辣椒切丝，葱姜切丝，蒜拍碎备用。

3、锅烧热倒入油后，放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

4、倒入地瓜梗炒熟，放入盐，鸡精翻炒均匀后即可出锅。

二、焦烧肉条

食材：里脊肉、土豆淀粉、胡萝卜、酱油、盐、白糖、白醋。

做法：

1、土豆淀粉加清水浸泡4小时以上，里脊肉逆纹切成长6cm左右的肉条。

2、加2茶匙酱油和0.5茶匙盐抓腌下，浸泡好的土豆淀粉沉淀在下面，把上面的清水倒掉。

3、把泡好的淀粉放入腌制好的肉条中，抓匀，热锅，中高油温170度以上。

4、把肉条一个个的下入油锅中炸制，炸成表面微有焦色，大部分金黄。

5、炸好的肉条控油备用，锅内放老汤，加入白糖，烧开后白糖全部融化。

6、加入白醋和盐，下入切好的胡萝卜丝，汤汁粘稠后下入炸好的肉条，加入葱姜和香菜碎迅速翻炒即可。

三、花菜炒木耳

食材：花菜、木耳、植物油、盐、生抽、水淀粉。

做法：

1、木耳提前泡发两小时，洗净备用，花菜洗净汆水，备用。

2、热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水。

3、大火烧开后转小火慢炖，着色均匀后入木耳大火翻炒。

4、加入盐调味，最后加入水淀粉，大火收汁。

四、玉米炒鸡丁

食材：鸡腿、甜玉米、配料、红椒、小葱、姜、盐、生抽、油、料酒、淀粉。

做法：

1、鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿。

2、玉米剥粒洗净，红椒切小丁，葱切末，葱白分开，姜切末。

3、锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出，锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色。

4、加入鸡丁翻炒均匀，加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可。