说起童年时期的 黑暗料理，西瓜酱一定榜上有名，甜甜的西瓜最后变成咸酱，想想就觉得好怪。
但是自从吃过这家店，蛋黄酱“真香”了！配着他们家的油饼吃，简直是绝味！吃了10来年还是对这个味道情有独钟，从97年经营到现在，这家早餐店俘虏了一代又一代新乡人的胃~
刘记西瓜酱一绝羊肉白汤
用羊杂、羊肉、羊骨等炖煮的高汤冒着白气，配以盐、味精和白胡椒粉，出锅冒着热气就呈到碗里，撒上新鲜的香菜， 十米之内皆羊汤，光闻闻味道就能让人暖和起来，一碗汤下肚更是能让整个身子暖洋洋~
长时间的熬煮， 羊肉骨髓等精华都被熬进汤里，再放进几片羊肉，喝这碗羊肉汤，吃了碗里的羊肉，新乡人才能踏踏实实地开始一天的工作和学习。
有的人喜欢喝不放盐的汤，为的就是喝那种 骨汤的原汁原味，小编试着喝了一口不加盐的羊汤，乳白色的汤看上去很好喝，但喝起来除了羊肉味喝不出咸味还是有些难以让人接受，所以还是老老实实放了半勺盐。
点的羊肚汤 肉足汤浓，羊肚Q弹羊肉浓香，是停不下来的美味~
油饼时一定要点的，炕熟的面饼 金黄酥香，一口下去，面香、油香、葱香缠绕在一起~
来这吃的人蛋黄酱就没见过不吃饼的，一般都要碗汤，再来碟子油饼，人均15/6的价格足够吃的饱饱的~
每个桌子上都是用大碗呈得满满一碗西瓜酱，足可见它的受欢迎程度，黑乎乎一团看起来不怎么样，等到吃进去才会发现它的美味~
先从大酱碗里舀一勺倒在饼碟里，吃的时候蘸一下酱，西瓜酱的味道是 咸香带点微辣，让原本清淡味道的油饼变的有滋有味~
油饼在汤里泡软了吃也好吃，原本劲道的饼皮浸满汤水，含着面香和羊肉香，好吃！
店铺页面
店铺地址：建设中路与西华大道交叉口东南50米
你的 早餐必备是什么呀~
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▌编辑：蛋黄酱
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/MAg7-3IBnkjnB-0zy0kp.html