“三四五月不减肥，六七八月徒伤悲”，哈哈！
春暖花开，又到了减肥的季节啦！
昨天做了网红花椰菜饭，热量极低，味道超好，吃得极饱，心里却没有一点负担——反正又没有碳水，都是些纤维素，也不会被我们消化吸收，哈哈！
今天，再来一个清淡的素煲——豆浆蔬菜浓汤，没有放一点点肉，纯素食，蔬菜多多，热量低，营养丰富，味道极其鲜美，很适合春夏减肥吃呢！
中午做了一锅，一大一小2份，老公一大碗，我一小碗，喝得真是舒适！不过，我喝了一碗，再吃了1个鸡翅，居然饱了，看来以后早餐也可以吃这个啊，漂亮好吃还低卡！
常见的西式浓汤，一般是奶油或牛奶做的，比如法式奶油浓汤等等，味道奶香咸鲜，味道确实也不错。
但是，奶油和牛奶总归感觉油腻，用豆浆来代替做浓汤，汤汁鲜美一样好吃。
豆浆里满满都是植物蛋白，性质更温和，一年四季都可以喝，特别是女人常喝豆浆，还可以使皮肤白嫩，变得更漂亮哦！
有个医生朋友曾经跟我说，豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，进餐的时候同时喝豆浆，正餐的时候以清淡素食为主，长期坚持，苗条又健康，想要减肥的女性可以一试。
不管能不能减肥，反正比鱼汤和排骨汤还好喝，我就喜欢，哈哈！
下面说下做法。
首先，打一碗豆浆。豆浆最好一次少打一点，不要过夜，时间长了，营养容易流失，吃多少打多少比较好。
我用迷你豆浆机打的，一丁点大的小杯子就可以了，清洗一下豆子，直接加水到300毫升，出来就是热乎乎的豆浆。
迷你破壁机也可以打，一定要出来就是熟的那种。
如果你是不加热的料理机或原汁机，那么打出的豆浆，还要加热煮沸过哦！
我这个量做出来就一碗豆浆，20分钟。
时间到，倒出来就可以，不用过滤的，已经很细腻了，倒出备用。
再次强调，如果你的料理机出来是生的豆浆，一定要加热煮沸哦，否则会拉肚子。
打豆浆的20分钟里，我们可以准备蔬菜，我切了很多蔬菜哦，都是我喜欢的。
哈哈，满满一砧板，加上豆子，是不是可以叫十全大补汤了？
红薯、玉米、蘑菇、青椒、白玉菇、胡萝卜、洋葱、芦笋，该切片的切片，该切块的切开，该切段的切段。
锅里加适量油，先爆香洋葱。
建议不粘锅啊，会粘。
加入红薯、玉米和菌菇翻炒。
加1勺面粉，别太多，我觉得比我的还可以少一些。
翻炒均匀，加适量水。
加入豆浆，需要搅拌。
不够，再加适量水，大火转小火，煮大约10~15分钟，红薯熟了，大家都熟了，就可以了。
最后，加入芦笋和青椒，烫一下，这2个很容易熟。
加盐和黑胡椒粉调味，关火。
五彩缤纷，很春天，又好喝，喜欢！