这菜是7月不可错过的美味，软滑香嫩，3分钟出锅，鲜掉眉毛

这菜7月正好吃，做法简单，口感香软，一周两次，脸上带光

大暑过后，天气真是热到极致。每年到了这个季节，丝瓜就是我家常吃的食材，7月大量上市，价格便宜，清香软嫩，是最好吃的时候。丝瓜含有维生素E，有天然美白效果，可以去除皮肤的黑色素，经常食用，脸上带光，气色也会变好。

平时常常用丝瓜做汤，但是天气热，有时候喝汤会很热，儿子天热的时候就不爱喝汤，但是丝瓜这好东西却不能错过，加香肠一起炒，荤素结合，是最好吃的菜肴。每次做丝瓜炒香肠这个菜，儿子都能吃好多，丝瓜的口感很软很香，再加上香肠的肉香，以及蒜香，这个菜真的是香喷喷的。

【丝瓜炒香肠】

食材：丝瓜1根，香肠2根，大蒜3粒，花生油10毫升，蚝油15毫升。

做法：

1、丝瓜洗干净，去掉头尾，然后先切成段，再把丝瓜皮剥掉。

2、蒜切成蒜末，丝瓜切滚刀块，香肠也切滚刀块。

3、炒锅加入少许花生油，烧热后放入蒜末爆出香味。

4、再把香肠和丝瓜加入锅里，翻炒半分钟，再加入蚝油调味。

5、最后翻炒均匀，放入剩下的一半蒜蓉，再炒匀即可。成品软滑香嫩，有着肉的口感，清香无比。

小贴士：

1、蚝油的咸味就够了，不需要加盐了。

2、丝瓜很容易熟，1分钟就够了。

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