本文作者 / 西音欣
写于2019年6月24日
探店体会：炸鸡锁骨、豆浆油条、煎饺......先吃一份再打包带走一份！
大概每个学校，都会有大同小异的美食街或是美食摊，它们不太起眼，但是会吸引着一波一波的学生，把那地方当成固定的“食堂”。
在广西财经学院相思湖校区侧门的美食街，也是这样。
“今天下雨，侧门会不会没吃的？”
“不可能！打雷刮大风那里都一样有吃的！”
如果不是有在校生带我们走进这个藏在围墙后面的美食街，真的很容易错过。没有门牌，没有路标，就是围墙边突然开了一个口子。
下着大雨，原以为没有多少人回来，但是人多得出乎我们意料，不输农院路的人气。还没走进去，就听到路过的学生窃窃私语讨论要买什么吃的。
财院学生的另一个食堂
每天还没下课，心就飞到侧门了！
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这条名叫“侧门”的美食街，承载了很多财院学子四年的青春，他们还会直接叫它“菜园”，据说是亲切的称呼，既谐音财院，也是因为菜园里的东西总是很丰富，这条侧门美食街也是这样。
下午5点左右，小摊陆陆续续地出来了。
白天这里静悄悄的，放眼望去只有支起来的摊位，但却无人在守摊。随着夜幕降临，这里就变了样：卖花甲螺的阿姨围着小摊打转一刻都不得闲，关东煮摊子前面也都是接踵摩肩的，水果摊上堆满了已经装好的水果，在排队等着老板称重......
“虽然不知道要吃什么，但每天都想去侧门逛一圈，西瓜炒粉炒螺打包回宿舍，开始吹空调看剧玩游戏……”
每天放学就和舍友一起去侧门，似乎也成了很多财院学生的默契，都不需要言语间的再次询问和确认，总之：下了课就往侧门那方向走。
进到侧门里面，就不会饿着出去！
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这片美食街，其实也不算大，但东西却很齐全：来自哈尔滨的凉皮、长沙的臭豆腐、宜州的凉菜等等。
这些都是毕业了的人难以忘记的味道。
各个摊位之间挨得很紧，很方便学生买东西的时候直接“窜门”，在这摊点单完之后立马顺手就把隔壁摊的东西也打包了一份。
1.
品 克 鸡 柳 /
这摊位的老板，不是在炸鸡就是在微笑！
“要吃什么？”“要番茄酱吗？”“要多辣？”，先是询问口味，再开始炸鸡，老板的这笑容绝对会让人印象很深刻。
最喜欢他们家的炸鸡锁骨！顾不上烫嘴，炸鸡锁骨到手就会立马吃，一口下去酥脆的外皮和嫩到流油的鸡肉在口中交融，还会发出“咔咔咔”脆脆的声音。
摊位里炸鸡柳、炸鸡腿、炸鸡翅、炸香芋、地瓜丸等等，想吃什么就和老板说就好了，正常出品的口味是放一点番茄酱和撒一点辣酱粉，混合着酸酸甜甜的口感，像我一样喜欢吃辣的人，可以交代老板：“帮我加辣加辣加辣！”
2.
正味蒸饺煎饺/
店家是一对夫妻，叔叔阿姨都特别热情，甚至还会记得住谁谁谁爱吃什么馅的饺子、谁谁谁的调料要放什么。
饺子在锅里就开始冒出阵阵香味，煎得酥脆的面皮赋予了煎饺特别浓烈的香味。
同行的友女想点一份双拼的被我阻止了：“点混搭的吧，每种味道都来一点！”
煎饺皮恰到好处的焦香非常脆，而里面的馅料软软的还浸着些许汤汁，一份喷香的煎饺，让人吃完一份可能都会觉得不过瘾！
3.
十八李关东煮
关东煮的摊位就在入口处，算是很显眼了，这个摊位经常被学生围绕得严严实实的，要么是在挑选关东煮，要么是在排队等候。
方格里装着各种的料：肉丸、猪肺、牛杂、热狗、千叶豆腐什么的都有！素菜的话是点了之后再放进汤里煮。阿叔的关东煮还有一大绝杀，就是辣椒特别辣！加料的时候手必须要轻一点。
4.
永淳豆浆油条/
这摊的豆浆和椰汁都很好卖，味道都不算甜，喝着都很清气。尤其是夏天，天气热，有时候一杯冰豆浆两三口就能喝到底了。
刚出锅的油条放着5分钟左右口感非常好！既不会烫嘴，酥脆的劲又在，要先吃上好几块才舍得把它放进豆浆里浸泡。
5.
烧鸭饭/
6点钟的时候这摊位上会挂着好几只烧鸭，等到了8点左右，烧鸭基本就卖完了。10元一份烧鸭饭，不算贵但烧鸭肉的分量并不少。
“老板，打包一份烧鸭饭！”
“好嘞，稍等马上就好！”
老板砍烧鸭肉特别快，烧鸭肉平铺在饭上之后，再淋上一勺烧鸭汁，这样不仅能让鸭肉吃着更入味，也会让白米饭更加有灵魂。
6.
各种美食小吃摊/
｜三 鲜 花 甲 粉 ｜
如果碰上一觉睡到自然醒的周末，来到侧门就会想先吃一份扎实的东西垫肚子，12元一碗三鲜花甲螺粉，花甲螺和金针菇的分量比粉丝多太多了。
｜哈 尔 滨 风 味 ｜
晚上8点左右到摊前，眼睁睁看着老板卖掉了最后一份凉皮，凉皮多到快扑出来了。他们家的锅包肉也很好吃，可是现在太忙老板没时间做了。
｜煎 饼 果 子｜
要说到学生时代让人忘不了的小吃，杂粮煎饼绝对能占据一个位置！肉松、薄脆、辣椒、鸡蛋，咔呲咔呲一口咬下，饼皮薄脆，咀嚼起来香脆充实！
｜ 金 牌 螺 蛳 粉 ｜
吃他们家螺蛳粉，一定要加很多的腌辣椒和萝卜才过瘾。
｜烤 生 蚝 ｜
10元8个的生蚝，大概也只有学校美食街才能吃到了！
“毕业之后，还会想念
那些年，在侧门觅食的日子 ”
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侧门里一整条街的美食，可大多数学生总会对某一摊位，有着特别深的感情或是有着比较奇葩的经历。
2017届毕业生：
“这家炸鸡锁骨，我一周起码要吃6次，每次都是打包回到宿舍看剧的时候吃，有一次点外卖还让老板帮我送到图书馆！”
问了炸鸡锁骨店老板一番，没想到老板对送外卖到图书馆这件事，印象非常深刻：“我记得，我就送过两次外卖到图书馆，说完名字我更加熟悉了，支付宝转账记录经常看到这个名字。”
2018届毕业生：
“已经一年没吃过菜园了，时时刻刻都想回去吃，想他们：炒粉阿叔、眼睛大大的煎饺阿姨、卖臭豆腐的阿叔......”
没毕业之前，对于财院学生来说，这一条美食街就是他们的天地，每天想吃什么开着电车“飞奔”过来，或是和室友走几步就进到了这个小吃的自选天地。
而一旦毕业，所有之前能轻而易举能吃到的东西，都成了想念。
2019应届毕业生：
实习那段时间，很久没去侧门吃东西了，然后关东煮阿叔就问我：“你去哪里了，你好久不来吃关东煮了，我以为你都不来了......”
关东煮阿叔平日里话不多，都是忙着给学生装东西和打包，但稍微空闲的时候，他总会和蔼地打量着学生们。
当有一段时间没见到之前隔三差五就会出现的那些学生的时候，阿叔心里那滋味，既是期待他们的再次出现，也是隐约知道了：他们毕业了，可能不会再来吃我的关东煮了。
侧门里人很多，声音很杂，甚至空气都很闷，经常走几步就会被蒸气给熏到或是被炒锅里的辣味给呛到，但是这感觉，就是让人喜欢喝怀念。
“念书的时候，每天最开心的事情就是和朋友在侧门里转个三四圈，有时候明知道自己买的东西多到吃不完，也还是会再逛逛、再逛逛......”
在里面不慌不忙的买自己喜欢吃的东西，挤出去了之后心满意足的拿着东西边走边吃，又是完美的一天。
“虽然不是财院学子
但真的很爱来学生街觅食”
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我虽然不是广西财经学院毕业的，但就去广西财院学院相思湖校区侧门觅食的频率而言，我觉得四舍五入我能算是广西财经学院某个班的插班生了！
广西财经学院相思湖校区
每次都是打着找朋友的旗号跑去财院，其实更主要的原因是因为，想喝小芋圆奶茶了，想去侧门吃东西了。
记得第一次去财院，老早就交代朋友：“记得到地铁口接我，我不知道路！”
第二次去财院，第二次去财院，就直接和朋友说：“我太饿了直接去侧门吃东西先了！”
就这样去的次数多了，就对学校熟悉了，对侧门那个美食街更是熟悉。
都说味道是记录回忆的一个载体，现在的我们会这么喜欢到学校的美食街觅食，或许我们真正想念的是，那些随叫随到的损友和那段没心没肺的时光。
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毕业季
说说，你在读书时吃过的
印象最深美食或美食街？
财 院 侧 门 美 食 街
- 人均：20元
- 地址：西乡塘区大学西路189号（地铁石埠站C出口步行10分钟）
- 营业时间：17:00-售罄即收摊
图文 ▏小吃货欣欣
主编 ▏大吃货面面