每个人都有口味的偏好,比如末末,就特别偏爱小吃。而在各类小吃之中,对于年糕也有比较深刻的感情。所以,某一天便约了城西的小伙伴去了这家专吃年糕的小店。
虽然知道是一家小店,但来到门口后还是惊了一下,因为真的很小。有点像当初无疑走到【初】的门口一样,一家店可能只能容纳差不多十个人。
好在,人不太多。
探店:年糕先生位置:方家花苑17号商铺人均:30-50左右适合:一到二人食
先来说说环境吧,比起一般的小吃店温馨挺多的。老板们是几个年轻的文艺青年,店内会有免费的茶水和3元无限自助的米浆。当然,可能有时候服务会不太及时,需要自助。
可供选择的菜谱在墙上。相对来说,这家店还是有一些优势,因为作为小食店,我是第一次在杭州吃到年糕主题的,而且是东海边的一些特色小吃,会给人比较新鲜的感觉。
桌上也有菜谱,可以手机点餐,当然貌似附近的人还能点到外卖。为了让各位看的更清楚,我来分享一组手机截图:
价格比起普通的小吃店略微有一点偏高,我们点了几件店里的招牌:年糕手卷,猪骨熬汤年糕,岩蒜烩年糕,土猪肉煎饼。
一样样来说。
第一次吃到年糕手卷,里面很实在,有粉丝和各类蔬菜,夏天吃很清口,包裹在外的年糕外壳很软糯,口感还是比较丰富。
在此推荐。
土猪肉的煎饼也还比较香,外壳比较脆。但事实上,我是点错了……我想点的是下面这个,只是不知道它叫什么。然后就点着前台的那个煎饼说来一个。
都是肉的话,不太适合夏天,两个人分一个足矣。
在这,小食你基本能看到制作的全过程。
在来说到主食,猪软骨汤年糕。口感有点像日料里的猪软骨拉面,只是主食从面变成了年糕。这个属于发挥正常,味道还不错,但不算惊艳。
可能冬天吃到会更温暖,不过,比起拉面我还是更爱吃年糕,它家的年糕是还不错拉。
最后来说说这碗岩蒜烩年糕。从配料上来说还是蛮奇特的,有东海的那种小鱼,也有肉,也有菜。不过这道做的真的一般。因为比较油,味道又淡,虽然食材还不错,但烹饪不过关。不推荐。
结语:当然除了这几道外,我查了一些评价,其实米浆,豆花都还是不错的。但总体来说,这家小店,真的只适合爱吃年糕的人。
如果你对年糕没有特别大的兴趣,特意跑一趟还是会失望。因为发挥总体来说就是普通水准。不过我还是愿意冬天再去吃一次。毕竟我偏爱年糕,总是有事没事想要冒出吃年糕的想法,而确实在杭州也没什么吃年糕的店了。